---

Видео на тему: ПРОСТОРЕЦЕПТ

Всем привет! Сегодня хочу предложить вам очень вкусный вариант обеда/ужина из простых и доступных продуктов. На горячее приготовим с вами маленькие пельмешки. Это универсальное блюдо, которое любят многие и точно мало кто откажется есть. А приготовим их быстрым способом, но при этом пельмешки получатся маленькими, аккуратненькими и очень вкусными. Дополним суп овощами для яркости вкуса и сытности. И получим в итоге чудесный насыщенный суп. Также приготовим свежий хрустящий салат из овощей. Я думаю, у многих остались пасхальные яйца, и в этом салате мы их как раз используем. Салат будет с очень пикантной вкусной заправкой и именно она придает обычному салату новый вкус. Ещё он очень хорош как самостоятельный гарнир к любому мясному блюду. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Суп: Тесто -330 гр пшеничной муки в/с -150 мл воды -1 яйцо -1/3 ч.л соли -2 стол.л растительного масла Начинка -400 гр любого мясного фарша -немного зелени по желанию -соль/перец/паприка по вкусу Дополнительно -картофель один крупный -морковь средняя -лук -сладкий перец -2 стол.л томатной пасты( у меня домашний кетчуп) -соль/перец/специи по вкусу Салат: -300 гр капусты -морковь -огурец -4 отварных белка -зелень Заправка: -4 отварных желтка -150 гр сметаны/йогурта без добавок -2 стол.л лимонного сока -2 стол.л растительного масла -1/2 ч.л горчицы -2 зубчика чеснока -соль/перец по вкусу ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaВсем привет! Сегодня давайте вместе приготовим очень нежную творожную пасху с тремя видами шоколада. Это простой и быстрый рецепт без использования яиц и без заваривания массы. Всё очень легко и вкусно! Такая творожная пасха точно понравится всем любителям шоколада. Слой с белым шоколадом напоминает мороженое, слой с добавлением молочного шоколада сладкий и нежный, а вот часть с темным- терпкая, практически несладкая и очень гармонично сочетается с остальными слоями. Такая праздничная пасха украсит ваш стол и порадует своим вкусом! Ингредиенты: -500 гр жирного творога не менее 9% -180-200 мл жирных сливок 20% -90 гр сахара -110 гр сливочного масла -70 гр белого шоколада -70 гр молочного шоколада -70 гр темного шоколада -8 гр ванильного сахара ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaВсем привет! Приближается светлый праздник и я вам предлагаю рецепт очень нежного и легкого пасхального печенья. Такое печенье украсит ваш стол, поднимет настроение своим милым чудесным видом и обязательно порадует непревзойденным вкусом. Готовится совершенно просто и из самых доступных ингредиентов. С их приготовлением справится даже ребенок, обязательно привлеките детишек к украшению этого печенья, это доставит массу удовольствия и веселья! Самое главное готовьте с любовью и удовольствием Ингредиенты: *Тесто* -280 гр пшеничной муки в/с -90 гр мягкого сливочного масла -90 гр сахара -1 яйцо -1 ч.л какао -3 стол.л жидкого мёда -1/2 ч.л мускатного ореха или корицы -10 гр разрыхлителя -8 гр ванильного сахара *Дополнительно* -1 яичный белок -4-5 стол.л сахарной пудры -50 гр темного шоколада ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullina✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaВсем привет! В этом видео я проверяю популярные сейчас способы окраски яиц. Показываю подробно, рассказываю о нюансах и что мне понравилось! Оба варианта очень простые, эффектные и доступные. ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaВсем привет! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной пасхи, которая готовится без творога. Пасха получается нежная, с лёгким ванильным ароматом, и в меру сладкая. Сама масса готовится совершенно просто и справится каждый. Добавки в пасху можно положить по своему вкусу, я добавила цукаты и мне очень понравился результат. Также можно положить вяленую клюкву, вишню, изюм или орехи. Очень рекомендую попробовать такой вариант пасхи и оценить её вкус. Это очень очень вкусно! Ингредиенты: -900 гр сметаны 20% жирности не ниже -180 гр сахара -3 яйца (или два крупных) -80 гр сливочного масла -8 гр ванильного сахара -цукаты ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaВсем привет! Каждый год я вам предлагаю рецепты разных куличей. У меня на канале их собралась целая коллекция. В ней есть куличи как на закваске, так и на дрожжах. Все они очень разные и со своей изюминкой, и конечно все куличи вкусные и проверенные не только мной, но и моими подписчиками. В этом году предлагаю приготовить куличи на густой закваске 50% влажности. Для теста не обязательно отдельно выводить и вести закваску левите мадре, у неё есть свои особенности и сложности. А такое решение, которое я вам предлагаю, поможет вам приготовить к празднику чудесные ароматные куличи с восхитительным мякишем и вкусом. Эти куличи имеют лёгкий сливочный вкус, аромат апельсина и лимона, а также ванили. И особенный аромат и глубину вкуса придает тесту закваска! А какой у них мякиш и текстура вы можете увидеть на фото и в видео рецепте. Куличи готовятся достаточно просто и понятно, главное соблюдайте рецептуру и технологию. И я всегда говорю, что куличи обязательно нужно готовить с хорошим настроением и не спеша! Ингредиенты: Опара -20 гр пшеничной закваски -15 гр сахара -80 гр воды -160 гр пшеничной муки в/с (белок 12,0 гр) Тесто -созревшая опара -500 гр пшеничной муки в/с (12,0 гр белка) -320 гр сливок 10% жирности -180 гр сахара (можно взять 200 гр) -80 гр сливочного масла -4 желтка -8 гр ванильного сахара -8 гр соли -цедра с одного лимона и апельсина -230 гр изюма/цукатов Глазурь -200 гр сахара -6 стол.л воды -5 гр желатина ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaВсем привет! Предлагаю рецепт очень вкусного пшеничного хлеба на закваске. Тесто для него готовится с высоким содержанием воды, и следовательно, хлеб получается высокой гидратации. За счет выпекания в широкой форме, у хлеба появляется большая ароматная корочка и это просто восхитительно! Такой хлеб очень мне напомнил вкус и аромат деревенского хлеба из печи. (Приготовьте его и напишите мне, что вы тоже ощутили это!) Этот рецепт родился у меня случайно. Я как то на днях готовила тесто на хлеб и совсем отвлеклась. Не смотрела на весы и добавила воды прям от души, а когда опомнилась, то миксер уже замешивал тесто. Решила, что как нибудь после замеса разрешу возникшую ситуацию, но в процессе поняла, что можно сделать хлеб интересным способом, который я вам сегодня опишу. Результат превзошёл все мои ожидания. Хлеб получился настолько ароматным, что устоять перед ним просто невозможно. И вкус, и аромат и его воздушный мякиш для меня стали настоящим открытием. Хотя пеку хлеб уже больше 10 лет. Этот рецепт особенно подойдет новичкам, кто только начал свои первые шаги в хлебопечении. Он очень простой в приготовлении и в ингредиентах. Я прям настоятельно рекомендую готовить хлеб дома, это ни с чем не сравнимое удовольствие, вкус и польза! Самое главное готовьте с любовью и тогда всё у вас получится! Ингредиенты: Опара -15 гр пшеничной закваски -100 гр воды -100 гр пшеничной муки в/с Всё соединить до однородного теста. Накрыть плёнкой и оставить на столе на созревание на 10-12 часов. Тесто -200 гр готовой опары -500 гр пшеничной муки в/с -400 гр холодной воды -10 гр соли -2 стол.л растительного масла -масло для смазывания формы ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullinaРецепт🥮 "Шарлотка"🍎 -4 яйца -1 стакан сахара не полный -1 стакан муки ( стакан объемом 250 мл) -1 ч.л разрыхлителя -1 ч.л ванильного сахара - 2-3 стол.л растительного масла - яблоки Приготовление Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной плотной светлой массы. Добавить муку с разрыхлителем и вмешать аккуратно лопаткой. В конце влить масло и перемешать. Яблоки нарезать на небольшие кусочки и добавить в тесто. Выложить массу в форму застеленную пергаментом. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 170-180 С до готовности около 30-40 минут. Готовую шарлотку остудить и подать к столу. Приятного чаепития!☕Всем привет! Приближается прекрасный светлый праздник Пасха и я очень рекомендую приготовить этот восхитительный сдобный завиванец. Эту воздушную булочку я готовлю на густой 50% влажности опаре. За счет этого выпечка получается просто бесподобной по вкусу, совершенно без характерной кислинки, которая может быть из-за закваски. Само тесто получается приятным и очень удобно в работе. Из него можно готовить не только завиванец, но и просто булочки или сладкие пироги. Для начинки я использовала готовый апельсиновый джем. Но можно взять вареную сгущенку, карамель, маковую начинку или любое густое варенье и тд. Из этого количества теста вы можете приготовить не один большой завиванец, а два поменьше и с разными начинками. Самое главное готовьте с любовью и удовольствием, и тогда у вас точно всё получится! Ингредиенты: Опара -15 гр пшеничной закваски 100% влажности -140 гр пшеничной муки в/с (белок 12 гр) -70 гр воды -10 гр сахара Тесто -вся опара -400 гр пшеничной муки в/с (белок 12 гр) -200 мл холодного молока -60 гр сахара -70 гр сливочного масла -2 яйца -8 гр ванильного сахара -5 гр соли -цедра с одного апельсина -3-4 стол.л апельсинового джема -немного орехов по желанию Сироп -1 ч.л сливочного масла -1 ч.л мёда ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: https://www.ozon.ru/product/vkusnogo-vam-hleba-vypechka-na-zakvaske-2795816519/?__rr=1 ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671 ✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept ✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_shaidullina