---

Видео на тему: КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!

Борщ уже варится, но чего‑то не хватает? 🍲🤔 Конечно, чесночных пампушек! 🧄✨ Они — тот самый секретный ингредиент, который делает обед по‑настоящему домашним и душевным. 🏡❤️ В этом видео я покажу, как приготовить идеальные пампушки: пышные 🍞, ароматные 🌬️ и невероятно вкусные 😋. Всё просто, быстро ⏱️ и без сложных секретов — смотрите и повторяйте! 👀🔎 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: тёплая вода — 300 мл; прессованные дрожжи — 10 г; сахар — 1 ч. л.; мука — всего 750 г (сначала 500 г, потом, если нужно, ещё); соль — 1 ч. л.; яйца — 3 шт.; растительное масло без запаха — 70 мл; сливочное масло (для смазывания формы); мука (для посыпания формы); чеснок — 5–7 зубчиков; растительное масло для соуса — 2–3 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сделайте опару. В миску налейте тёплую воду, добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте, пока всё не растворится, и оставьте на 10 минут. Замесите тесто. В другой миске смешайте 500 г муки, соль и яйца. Добавьте готовую опару и сначала перемешайте ложкой, а потом — руками. Если тесто слишком липкое, понемногу подсыпайте оставшуюся муку (всего должно уйти 750 г). Вымешивайте 5–10 минут, затем влейте растительное масло и ещё раз хорошо вымесите, чтобы тесто стало однородным. Дайте тесту подняться. Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте в тепле — пусть подойдёт. Когда тесто поднимется, выложите его на стол, слегка присыпанный мукой, и разделите на 16 равных частей. Из каждой части скатайте шарик. Подготовьте пампушки к выпечке. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите шарики в форму: сначала по краям, потом заполните середину. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут — пусть немного поднимутся. Испеките пампушки. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте пампушки примерно 30 минут. Приготовьте чесночный соус и смажьте им пампушки. Пока пампушки остывают, сделайте соус: выдавите чеснок через пресс, добавьте растительное масло (2–3 ст. л.) и перемешайте. Получившимся соусом смажьте готовые пампушки сверху. Готово! Получаются ароматные, пышные и очень вкусные пампушки — отличное дополнение к борщу. Блюдо бюджетное и понравится всей семье. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, дорогие! Сегодня я покажу вам невероятно простой рецепт кокосового печенья. Всего три ингредиента, пара минут активной работы — и у вас на столе появится ароматное лакомство к чаю. Идеально, когда хочется чего‑то сладкого, а возиться с выпечкой нет ни сил, ни времени! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца - 2 шт. кокосовая стружка - 150 г сахар - 100 г соль - щепотка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала возьмём два яйца и аккуратно разделим их на белки и желтки. Желтки нам в этом рецепте не понадобятся — но не спешите их выбрасывать! Они отлично подойдут для другого блюда: например, для домашнего майонеза, заварного крема или омлета. Теперь займёмся белками. Переливаем их в чистую сухую миску, добавляем щепотку соли — это поможет массе быстрее взбиться. Начинаем взбивать миксером или венчиком. Когда белки начнут пениться, постепенно вводим 100 г сахара — буквально по столовой ложке, не переставая взбивать. Продолжаем, пока не получим плотную, устойчивую пену: она должна держаться на венчиках и не растекаться. В готовую белковую массу добавляем 150 г несладкой кокосовой стружки. Лучше брать стружку среднего помола — так печенье получится особенно вкусным. Аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности: вся стружка должна равномерно распределиться в массе. Пока взбиваем и перемешиваем, можно включить духовку — пусть разогревается до 180 ∘C. Противень застилаем пергаментной бумагой — это сэкономит время на мытьё. Теперь берём столовую ложку и выкладываем на противень небольшие порции кокосовой массы. Одна ложка — одно печенье. У вас должно получиться примерно 15 штук. Если хотите, можете слегка округлить их руками — так они будут выглядеть аккуратнее. Отправляем печенье в разогретую духовку на 15–20 минут. Следите за цветом: оно должно слегка подрумяниться по краям, но не стать слишком тёмным. Как только печенье готово, достаём его из духовки и даём остыть прямо на противне — так оно лучше схватится и приобретёт нужную текстуру. Результат вас порадует: снаружи печенье получается хрустящим и золотистым, а внутри — мягким и нежным, с ярким кокосовым ароматом. Подавайте к чаю, кофе или молоку — и наслаждайтесь простым, но очень вкусным десертом! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, дорогие гурманы! Сегодня я раскрою секрет блюда, которое покорит сердца всех любителей сыра и уютной домашней кухни. Представьте: пышные оладьи с нежнейшим творожным тестом и сочной начинкой, напоминающей хачапури… Звучит аппетитно, правда? 😋 А готовится всё проще, чем кажется — убедитесь сами! ✨ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: творог - 200 г кефир - 150 мл мука - 150 г яйца - 2 шт. соль - 1/2 ч. л. сода - 1/2 ч. л. Начинка: сыр - 120 г сметана - 2-3 ст. л. чеснок - 2 зубчика укроп - 1 пучок ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнём с самого вкусного — начинки, которая подарит блюду фирменный сырный вкус и аромат: Мелко порубите свежий укроп — он добавит блюду весенней свежести и яркости. 🌿 Натрите 120 г твёрдого сыра на мелкой тёрке (лучше взять сорт, который хорошо плавится — так начинка получится тягучей). 🧀 Пропустите через пресс 2 зубчика чеснока — он придаст лёгкой пикантности. 🧄 Добавьте 2–3 столовые ложки сметаны: она сделает начинку кремовой и сбалансирует вкус. 🥄 Аккуратно перемешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие лепёшки — так их будет удобно вкладывать в оладьи. 🤲 Теперь создадим тесто — воздушное, мягкое и достаточно плотное, чтобы удержать щедрую порцию начинки: В глубокой миске соедините 200 г творога и 2 яйца. Измельчите погружным блендером до однородной массы. 🥄 Посолите (пол чайной ложки) — это раскроет вкус всех ингредиентов. 🧂 Влейте 150 мл тёплого кефира — он сделает оладьи пышными и нежными. 🥛 Постепенно всыпьте половину муки и тщательно перемешайте. 🌾 Добавьте пол чайной ложки соды — она придаст тесту лёгкость и воздушность. 🧂 Досыпьте оставшуюся муку, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны — оно должно медленно стекать с ложки. 🥣 Пора приступать к жарке — именно здесь происходит магия: Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и дайте ему прогреться. 🛢️ Выкладывайте тесто столовой ложкой, оставляя между оладьями достаточно места — они увеличатся в размере. 🥄 В центр каждой порции аккуратно вдавите сырные лепёшки. 🧀 Сверху добавьте ещё немного теста, чтобы полностью закрыть начинку. 🥣 Жарьте на огне чуть меньше среднего до золотистой корочки с обеих сторон — примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. ⏱️ Переворачивайте оладьи аккуратно, чтобы начинка осталась внутри. 🔄 Готовые оладьи снимите со сковороды и положите на бумажное полотенце — оно впитает лишний жир. 🧻 Подавайте горячими: так сыр внутри будет аппетитно тянуться, а тесто останется максимально нежным. 🔥 Украсьте свежей зеленью и дополните сметаной, чесночным соусом или аджикой — выбор за вами! 🌿🥄 Результат вас поразит: невероятно мягкое, воздушное тесто идеально сочетается с обильной ароматной сырной начинкой. Эти оладьи станут хитом на завтрак, сытным перекусом или даже уютным ужином для всей семьи! 🍽️ 💬 А вы любите экспериментировать с начинками в оладьях? Делитесь своими любимыми сочетаниями в комментариях — мне очень интересно! 👇 ❤️ Если рецепт вам понравился, поставьте лайк и подпишитесь на канал — впереди ещё много вкусных и простых идей! ✨ Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! 😋🍴 Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋 Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно сытного и вкусного блюда — макарон с сочными свиными рёбрышками. Идеально для семейного обеда или уютного ужина! ✨ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные рёбрышки — 0,5 кг; лук — 2 шт.; чеснок — 3–4 зубчика; красный перец — 1 шт.; томатная паста — 2–3 ст. л.; молотая сладкая паприка — 1 ч. л.; лавровый лист — 1–2 шт.; соль и чёрный молотый перец — по вкусу; макароны из твёрдых сортов пшеницы — 300 г; растительное масло — для обжаривания; кипяток — 1 л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжариваем рёбрышки и овощи. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте рёбрышки до румяной корочки. Затем добавьте нарезанный лук и пассеруйте 1–2 минуты. Следом отправьте в сковороду измельчённый чеснок и обжаривайте ещё полминуты. В конце добавьте нарезанный красный перец и аккуратно перемешайте. Добавляем томатную пасту и паприку. Разведите томатную пасту в небольшом количестве воды и влейте в сковороду. Посыпьте молотой сладкой паприкой — она придаст блюду аппетитный аромат и лёгкий сладковатый вкус. Тушим мясо с овощами. Залейте всё литром кипятка, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 30 минут. Добавляем макароны. Положите в сковороду лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте макароны и тушите под крышкой 7–10 минут до готовности. Готово! 😍 Подавайте блюдо горячим — рёбрышки получаются нежными, а макароны впитывают все ароматы соуса. Получается невероятно вкусно! 😋 Совет: если нет рёбрышек, можно использовать любое другое мясо — результат всё равно будет отличным! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! И у меня для вас — настоящая кулинарная шпаргалка: пять потрясающих салатов с помидорами, которые спасут положение, когда гости уже на пороге (или просто очень хочется чего‑то вкусного прямо сейчас). Каждый готовится максимум за 10 минут активной работы — остальное сделает холодильник или ваши умелые руки! А в конце — бонус: салат без майонеза для тех, кто любит лёгкость и свежесть. Подписывайтесь на канал — обещаю ещё больше быстрых и вкусных идей! 1. 🍅 Салат «Минутка» — слоёное чудо, которое удивит гостей 00:26 Этот салат выглядит так, будто вы потратили на него час, а на деле — пара минут и немного терпения. Идеальный вариант для внезапного праздника! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: отварное куриное филе — 300 г; зелёный лук — небольшой пучок; сочные помидоры — 2 шт.; яйца — 3 шт.; майонез — 2–3 ст. л.; твёрдый сыр — 100 г. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Возьмите форму или кулинарное кольцо, установите на тарелку. Первый слой — тёртый сыр (это будет «фундамент» нашего шедевра). Далее — нарезанные кубиками помидоры, зелёный лук, отварное куриное филе и варёные яйца (каждый слой можно слегка промазать майонезом). Уберите в холодильник на 15–20 минут — пусть слои подружатся. Аккуратно снимите кольцо, украсьте веточками лука и дольками помидоров. Вуаля — ресторанный вид за считанные минуты! 2.🥩 Гусарский салат — сытный, дерзкий и очень быстрый 02:41 Настоящий мужской салат: просто, сытно и без лишних заморочек. Идеален для пикника или быстрого ужина. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: спелые помидоры — 3 шт.; варёно‑копчёная колбаса — 150 г; петрушка — несколько веточек; сыр твёрдый — 80 г; майонез, соль, перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте помидоры и колбасу кубиками — не слишком мелко, чтобы вкус чувствовался. Мелко порубите петрушку, натрите сыр. Смешайте всё в миске, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Перемешайте — и сразу на стол! Гости оценят скорость и вкус. 3.🌊🍅 Салат «Красное море» — яркость в каждой ложке 03:59 Красный перец, помидоры и крабовые палочки создают такой сочный ансамбль, что даже взгляд радуется! Лёгкая остринка чеснока добавляет пикантности. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: крабовые палочки — 200 г; красный болгарский перец — 1 шт.; помидоры — 2 шт.; сыр твёрдый — 100 г; чеснок — 1–2 зубчика; майонез, соль — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки нарежьте кубиками, перец — тонкой соломкой, помидоры — дольками. Добавьте тёртый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Заправьте майонезом, слегка посолите, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу — пусть гости ахнут от этой красной красоты! 4.🍗🍅 Салат с курицей и помидорами — нежность с кислинкой 05:14 Секрет этого салата — в маринованном луке и нежных омлетных блинчиках. Получается очень сбалансированный вкус: и сытно, и не тяжело. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе отварное — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; сахар — ½ ч. л., соль — щепотка, уксус 9 % — 1 ч. л., кипяток — 50 мл (для маринада); яйца — 2 шт. (для омлета); помидоры — 2 шт.; майонез, перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маринуем лук: нарежьте лук тонкими полукольцами, добавьте сахар, соль, уксус, залейте кипятком. Оставьте на 10–15 минут — он станет сладким и хрустящим. Готовим омлетные блинчики: взбейте яйца, поджарьте два тонких омлета, остудите и нарежьте полосками. Куриное филе и помидоры нарежьте кубиками. Смешайте курицу, омлет, помидоры и маринованный лук (жидкость с лука слейте). Заправьте майонезом, добавьте щепотку перца, аккуратно перемешайте. Готово — можно удивлять! 5.☀️🥒 Летний салат без майонеза — свежесть в чистом виде 07:14 Лёгкий, сочный, с приятной кислинкой — идеальный выбор для жаркого дня или если хочется чего‑то диетического. Сыр фета добавляет благородную ноту! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы свежие — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; красная луковица — ½ шт.; сыр фета — 100 г; консервированная кукуруза — 3–4 ст. л.; уксус яблочный — 1 ч. л., растительное масло — 2 ст. л., соль, перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы и помидоры нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами. В миске смешайте огурцы, помидоры, кукурузу и лук. Добавьте уксус, масло, соль и перец, аккуратно перемешайте. В последнюю очередь добавьте кубики феты — и ещё раз бережно перемешайте, чтобы не раскрошить сыр. Подавайте сразу: этот салат любит свежесть и не терпит долгого ожидания! Вот и всё — пять вариантов на все случаи жизни! Выбирайте тот, что ближе по настроению, и творите. А если попробуете — обязательно расскажите в комментариях, какой салат стал вашим фаворитом! 😊 Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋 Сегодня я приготовила для вас настоящую бутербродную феерию — три простых, но очень вкусных рецепта. Они запросто разнообразят ваш завтрак, обед или внезапный перекус, когда хочется чего‑то вкусного и быстрого. Сначала — фаршированный багет с пикантной начинкой из сыра, яиц и хрена. Это отличная холодная закуска: подойдёт и для уютного вечера дома, и для праздничного стола. 🥪 Дальше — золотистые гренки в яичной смеси с сыром и зеленью. Готовятся за считаные минуты, а получаются так аппетитно, что сложно остановиться на одном кусочке! 🍳🌿 И напоследок — горячие бутерброды с картофельной начинкой. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они станут идеальным дополнением к супу или самостоятельным сытным блюдом. 🥔🔥 Все рецепты — простые, быстрые и из доступных ингредиентов. Поехали! 1. Фаршированный багет с сыром, яйцом и хреном 🥖🧀🥚 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: багет — 1 шт.; варёные яйца — 2 шт.; сыр твёрдый — 100 г; сливочное масло мягкое — 100 г; хрен — 1 ст. л.; сладкий перец (красный и оранжевый) — 2 шт.; зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) — небольшой пучок; соль, чёрный молотый перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовим начинку. Сначала нарежем сладкий перец: уберём семена, затем порежем полосками, а потом — мелкими кубиками. Мелко порубим зелень. Варёные яйца тоже нарежем кубиками, а сыр потрём на крупной тёрке. В миске смешаем мягкое сливочное масло с хреном, добавим щепотку соли и немного чёрного перца. Хорошенько перемешаем. Затем добавим тёртый сыр и зелень, снова перемешаем. В конце положим нарезанные яйца и перец, аккуратно всё соединим. Сформируем багет. Отрежем кончики багета с двух сторон — так будет удобнее работать. Длинным ножом аккуратно вырежем мякиш, оставив стенки толщиной примерно 1–1,5 см. Полученную полость плотно заполним начинкой — можно помогать себе ручкой от большой деревянной ложки. Замотаем багет в пищевую плёнку и уберём в холодильник на 30–60 минут — так начинка схватится, а вкус станет ещё ярче. Подаём. Охлаждённый багет нарежем на порционные кусочки — и можно угощаться! Совет: начинку можно менять по настроению: добавьте грибы, помидоры, колбасу или кусочки отварного мяса — получится новый вкус! 2. Гренки с сыром на завтрак: пошаговый рецепт с яйцом и укропом 🥪🥚🌿☀️ 02:58 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: хлеб (любой, но лучше слегка чёрствый) — 6–8 ломтиков; яйца — 4 шт.; молоко — 100 мл; сыр твёрдый — 70 г; укроп (или другая зелень) — пучок; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр потрём на крупной тёрке, а зелень мелко порубим. В глубокой миске взбьём яйца с молоком, солью и перцем до однородности. Добавим в яичную смесь тёртый сыр и зелень, аккуратно перемешаем. Выльем смесь в широкую тарелку. Уложим ломтики хлеба и оставим на 5 минут, чтобы они пропитались с одной стороны. Затем перевернём и дадим пропитаться ещё 2–3 минуты. На сковороде разогреем немного растительного масла. Выложим пропитанные ломтики на сковороду пропитанной стороной вниз. Сверху на каждый кусочек можно дополнительно посыпать немного сыра и зелени — так получится ещё вкуснее! Жарим на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны — примерно по 2–3 минуты. Готовые гренки переложим на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, — и сразу подаём! Секрет: если хлеб чуть чёрствый, он лучше впитывает яичную смесь и не разваливается при жарке. 3. Горячие бутерброды к супу: картофельная начинка за 15 минут 🍲🥪🥔⏱️ 05:32 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель — 2 средних клубня; лук репчатый — 1 небольшая луковица; яйцо — 1 шт.; хлеб (белый или ржаной) — 6–8 ломтиков; соль, перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель потрём на крупной тёрке, лук мелко нарежем и добавим к картофелю. Разобьем в смесь яйцо, посолим, поперчим и аккуратно перемешаем — начинка готова. Нарежем хлеб тонкими ломтиками. Выложим на каждый кусочек щедрую порцию картофельной смеси, равномерно распределяя её по поверхности. На сковороде разогреем растительное масло. Выложим бутерброды картошкой вниз и жарим под крышкой на среднем огне 2–3 минуты — до золотистой корочки. Аккуратно перевернём и поджарим с другой стороны ещё 1–2 минуты. Выложим готовые бутерброды на тарелку и подадим горячими — особенно вкусно с борщом или любым другим супом! Лайфхак: если хотите сделать бутерброды менее калорийными, запеките их в духовке на пергаменте — получится не менее вкусно, но без лишнего масла. Надеюсь, эти рецепты вам понравятся и станут частыми гостями на вашем столе! Приятного аппетита! ❤️ Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептами трёх моих самых любимых тортов с клубникой — я готовлю их чаще всего. Всё просто и понятно: разберём каждый шаг подробно! 1.Творожно‑клубничный торт без выпечки 🍰🍓 00:08 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: печенье песочное - 200 г клубника - 1 кг трубочки - 600 г творог - 500 г сметана 20% - 350 мл сахар - 350 г ванильный сахар - 10 г желатин - 30 г вода - 100 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замачиваю желатин. Высыпаю 30 г желатина в небольшую миску и заливаю 100 мл холодной воды. Оставляю на 10–15 минут — он должен набухнуть и стать похожим на студень. Готовлю творожный крем. В большой миске смешиваю творог, сметану, обычный сахар и ванильный сахар. Взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не станет гладкой и однородной. Подготавливаю форму. Беру кулинарное кольцо диаметром 18 см, ставлю его на тарелку, где будет стоять торт. Внутри аккуратно оборачиваю кольцо пищевой плёнкой — так будет легче достать торт позже. Растапливаю желатин. Ставлю миску с набухшим желатином на водяную баню (помещаю над кастрюлей с горячей, но не кипящей водой) и помешиваю, пока желатин полностью не растворится. Важно не доводить до кипения! Затем аккуратно вливаю его в творожную массу и тщательно перемешиваю. Собираю торт слоями: выкладываю первый слой — примерно треть творожного крема; сверху кладу слой раскрошенного песочного печенья; добавляю слой нарезанных ломтиков клубники (примерно треть ягод); повторяю слои (крем → печенье → клубника), пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть кремом. Охлаждаю. Накрываю торт пищевой плёнкой и ставлю в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь. За это время он хорошо застынет. Украшаю: аккуратно снимаю кулинарное кольцо и пищевую плёнку; обкладываю бока торта целыми вафельными трубочками; перевязываю торт посередине красной атласной ленточкой — получается празднично; украшаю верх вымытой и обсушенной клубникой (можно целыми ягодами или половинками). 2.Бисквитный торт с клубничным кремом 🍰🍓🥄 03:35 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: яйца - 4 шт. мука - 100 г (4 ст. л. со средней горкой) сахар - 80 г (4 ст. л. с маленькой горкой) Клубничный крем: клубника - 600 г йогурт без добавок - 500 мл творог - 400 г желатин - 40 г вода - 250 мл Украшение: клубника свежая - 400 г вода - 350 мл желе клубничное - 1 пачка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовлю бисквит: отделяю белки от желтков; взбиваю белки с половиной сахара (100 г) до устойчивых пиков — когда поднимаю венчик, остаются острые «пики»; по одному добавляю желтки, продолжая взбивать; просеиваю муку и аккуратно вмешиваю её в тесто лопаткой движениями снизу вверх; выливаю тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом; выпекаю при 180 °C 30–35 минут. Готовность проверяю зубочисткой: если она выходит сухой — бисквит готов; даю бисквиту остыть в форме 10 минут, затем аккуратно вынимаю и оставляю остывать полностью. После разрезаю его вдоль на два коржа. Готовлю клубнично‑творожный крем: половину клубники (около 100 г) измельчаю в блендере до состояния пюре; в отдельной миске смешиваю творог (250 г), йогурт, оставшийся сахар (100 г) и ванильный сахар, взбиваю до однородности; добавляю клубничное пюре и ещё раз перемешиваю — крем готов. Собираю торт: пропитываю каждый корж сиропом (просто поливаю ложкой, равномерно распределяя); наношу слой клубнично‑творожного крема на первый корж; накрываю вторым коржом и смазываю верх и бока торта оставшимся кремом. Ставлю торт в холодильник на 4 часа — за это время он пропитается и станет ещё вкуснее. Развожу клубничное желе по инструкции на пакетике и даю немного остыть (чтобы не расплавило крем); красиво выкладываю свежую клубнику на верх торта; заливаю клубнику желе и снова ставлю торт в холодильник, пока желе не застынет (обычно это занимает 1–2 часа). 👀 ПРОДОЛЖЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! Сегодня будет жарко на кухне — готовим сразу два пирога, которые станут вашими любимыми! Первый — сытный пирог с курицей, картошкой, морковью и болгарским перцем. Сверху — омлетная заливка и расплавленный сыр. Звучит вкусно? А готовится ещё проще! Второй — лёгкий и свежий заливной пирог со шпинатом на кефире. С зернистой горчицей для пикантности и кунжутом для хруста. Всё пошагово, всё понятно — включайтесь в процесс! 1.Пирог с курицей и овощами» 🥧🍗🥕 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: молоко - 250 г мука - 200 г масло сливочное - 50 г уксус - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. сода - 1/2 ч. л. Начинка: куриное филе - 300 г картофель - 3 шт. яйца - 2 шт. сыр - 50 г лук - 2 шт. морковь - 1 шт. перец болгарский - 1 шт. сливки (сметана или молоко) - 2 ст. л. петрушка соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнём с начинки. Для неё нам понадобится: 300 г куриного филе — нарежем его кусочками среднего размера; одна луковица — мелко порубим; одна морковь — натрём на крупной тёрке; картофель и болгарский перец — нарежем кубиками. Сначала обжарим куриное филе на сковороде с раскалённым маслом до румяной корочки. Затем добавим к мясу мелко нарезанный лук и продолжим обжаривать. Следом отправим в сковороду натёртую морковь и хорошенько всё перемешаем. Теперь добавим к мясу и моркови нарезанные картофель и болгарский перец. Аккуратно всё перемешаем и будем тушить под крышкой около 10 минут — до тех пор, пока картофель не станет мягким и готовым. Пока начинка тушится, займёмся тестом. В глубокой миске смешаем: муку, сливочное масло комнатной температуры, молоко, соль и сахар. Погасим соду уксусом и введём в тесто. Тщательно перемешаем всё венчиком до однородной консистенции — тесто готово! Подготовим форму для выпечки: смажем её сливочным маслом и слегка присыплем мукой. Затем выльем в форму наше тесто и аккуратно распределим его по всей поверхности — так, чтобы получился ровный слой. Вернёмся к нашей начинке: добавим к курице с овощами мелко нарезанную зелень, немного соли и перца по вкусу, аккуратно перемешаем. Выложим готовую начинку ровным слоем на тесто. Для особого шарма приготовим нехитрый омлет: взобьём яйца со сливоками и зальём этой смесью пирог сверху. Отправляем пирог в разогретую до 180 ∘C духовку примерно на 35 минут. Как только пирог подрумянится, достанем его из духовки и щедро посыпем 50 г тёртого сыра. Вернём в духовку ещё на 5 минут — пусть сыр расплавится и образует аппетитную корочку. Наш пирог готов — ароматный, сочный и очень сытный. 2.Заливной пирог со шпинатом 💚🥚🥧 03:18 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: кефир - 400 мл мука - 280 г яйца - 2 шт. масло сливочное - 100 г сахар - 1 ст. л. разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Начинка: шпинат свежий - 300 г яйца вареные - 4 шт. лук зеленый - 100 г горчица зернами (Дижонская) - 2 ч. л. соль - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнём с подготовки начинки. Всё это нужно аккуратно нарезать — шпинат и зелёный лук можно порубить чуть крупнее, а яйца лучше нарезать небольшими кубиками. Теперь перейдём к обжариванию. Разогреем сковороду, добавим немного сливочного масла и выложим на неё нарезанный шпинат с зелёным луком. Будем обжаривать, пока зелень не уменьшится в объёме — так она станет ещё ароматнее. Когда шпинат «усядет», добавим к нему нарезанные варёные яйца, щепотку соли и немного зернистой горчицы — она придаст начинке приятную пикантность. Аккуратно всё перемешаем и снимем с огня. Начинка готова! Пока начинка остывает, займёмся тестом. В глубокой миске взобьём 2 яйца с небольшим количеством сахара и соли — до лёгкой пены. Затем добавим кефир и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешаем. Постепенно введём муку вместе с разрыхлителем, аккуратно замешивая тесто. Оно должно получиться однородным, без комочков — по консистенции похоже на густую сметану. Подготовим форму для выпечки: щедро смажем её сливочным маслом и слегка присыплем мукой — так пирог точно не прилипнет. Теперь выльем в форму половину нашего теста и равномерно распределим его по дну. Сверху аккуратно выложим начинку, а затем зальём её оставшейся половиной теста. Разровняем поверхность лопаткой и для красоты посыпаем кунжутными семечками — они добавят пирогу аппетитный вид и приятный хруст. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку — выпекаем при температуре 180 ∘C примерно 40–45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой: если она выходит сухой — пирог готов! Дадим ему немного остыть прямо в форме — так он лучше сохранит форму при нарезке. Подавать такой пирог можно по‑разному: он отлично дополнит любой суп или борщ, а ещё прекрасно подойдёт к чашке ароматного чая — как самостоятельное блюдо или лёгкая закуска. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала! 👋 Если вы ищете простую, но эффектную закуску к празднику или просто для уютного вечера, это видео для вас. ✨ За считанные минуты мы приготовим: 5 вариантов сырных шариков с разными вкусами и покрытиями — от пикантного кунжута до сладкой клюквы; 🍒 нежные яичные рулетики с начинкой из плавленого сыра, перца и чеснока. 🧄 Всё очень просто, продукты доступные, а результат — выше всяких похвал! Давайте готовить вместе! 1.Сырные шарики🧀🍇🍒 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр Гауда - 250 г сливочный сыр - 350 г яйца - 4 шт. чеснок - 2 зубчика майонез 1-2 ст. л. укроп клюква вяленая - 150 г кунжут белый - 60 г кунжут черный - 30 г грецкие орехи - 100 г зеленые оливки без косточек - 1 банка черные оливки без косточек - 1 банка виноград Кишмиш - 100 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На мелкой тёрке трём 250 г сыра гауда. На крупной тёрке трём 4 варёных яйца. Смешиваем 350 г сливочного сыра с тёртым сыром и яйцами. Добавляем 2 зубчика чеснока через пресс и майонез по необходимости. _Клюквенно‑сырные шарики с виноградом_ 🍒🍇 Вяленую клюкву моем, заливаем кипятком на 5 минут, затем обсушиваем и нарезаем на мелкие кусочки. Из сырной массы формируем шарики, добавляя виноград кишмыш в качестве начинки. Обваливаем шарики в клюкве. _Кунжутные сырные шарики с оливками_ 🫒🌰 Обжариваем 60 г кунжутных семечек до золотистого цвета. Смешиваем 30 г чёрного кунжута с частью обжаренного белого кунжута. Формируем шарики с зелёными оливками в качестве начинки, обваливаем в белом кунжуте. _Ореховые сырные шарики_ 🌰🧀 Обжариваем 100 г грецких орехов до подрумянивания. Измельчаем орехи импульсами, оставляя крупные кусочки. Формируем шарики с виноградом кишмыш в качестве начинки, обваливаем в измельчённых орехах. _Укропные сырные шарики с оливками_ 🌿🫒 Нарезаем пучок сухого укропа. Формируем шарики с чёрными оливками в качестве начинки, обваливаем в укропе. _Черно‑белые кунжутные сырные шарики_ ⚫⚪ Смешиваем 30 г чёрного и 15 г белого кунжута. Формируем шарики с чёрными оливками в качестве начинки, обваливаем в кунжутных семечках. Закуска готова, подаём на стол. Каждый шарик вкусный по-своему, готовится просто, главное — набраться терпения. 2.Яичные рулетики с сыром и чесноком 🥚🧄 06:33 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(диаметр сковороды 24 см) яйца - 4 шт. крахмал картофельный - 15 г сметана - 1 ст. л. соль Начинка: сырок плавленый - 3 шт. (200 г) перец - 1 шт. укроп чеснок - 2 зубчика майонез ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разбиваем 4 яйца, солим, добавляем сметану и крахмал, перемешиваем до однородной массы. Жарим блины на сковороде, смазывая её растительным маслом. Готовим начинку: трём плавленые сырки, нарезаем перец, укроп, добавляем чеснок и майонез, перемешиваем. Выкладываем начинку на блин, разрезаем на 8 частей и сворачиваем в рулетики. Выкладываем рулеты на блюдо, подаём на стол. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Здравствуйте, дорогие зрители! ❤️ Иногда так хочется чего‑то вкусного, но без лишних хлопот. Или, наоборот, нужно что‑то нарядное к празднику — и чтобы не слишком сложно. Специально для таких моментов я подготовила для вас подборку из трёх салатов, которые выручат в любой ситуации. Я подробно покажу каждый шаг, чтобы вы с лёгкостью повторили эти рецепты дома. Давайте создавать вкусные моменты вместе! 🍽️ 1.Пикантная „Южанка“ 🥗🍗🥕🔥 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь – 500 г сладкий перец – 1 большой луковица – 1 шт чеснок – 4-5 зубчиков куриные окорочка – 2 шт (≈ 800 г) растительное масло – для жарки молотый кориандр – 1,5 ч л приправа для курицы без соли или карри – 1 ч л молотая сладкая паприка – 1 ч л черный молотый перец – по вкусу соль – по вкусу яблочный или столовый 9% уксус – 1 ст л ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим салат из простых продуктов. Трем морковь на тёрке для моркови по-корейски. Нарезаем перец соломкой, добавляем к моркови. Режем лук полукольцами и добавляем в миску. Выдавливаем чеснок через пресс. Снимаем шкуру с куриных окорочков, срезаем мясо. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки. Добавляем кориандр, приправу для курицы, карри, сладкую паприку, чёрный перец и соль. Готовим ещё минуту, затем добавляем мясо к овощам. Солим овощи по вкусу. Добавляем столовую ложку уксуса, перемешиваем. Даём салату настояться около часа. Выкладываем салат на блюдо. 2.Нежный салат с куриным филе и кукурузой 🥗🍗😋 03:22 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе - 500 г приправа для курицы - 2 ст л перец - 2 шт огурец маринованный - 5 шт кукуруза - 1 банка зеленый лук укроп майонез соль перец черный молотый ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем куриное филе: моем, обсушиваем, солим, посыпаем приправой. Обжариваем филе до румяной корочки, затем тушим с водой 15–20 минут. Нарезаем филе кубиками. Нарезаем солёные огурцы кубиками. Нарезаем перец полосками, затем кубиками. Измельчаем зелёный лук и укроп. Смешиваем куриное мясо, огурцы, кукурузу, перец, лук и укроп. Солим, перчим, добавляем майонез, перемешиваем. Украшаем салат диагональными полосками из овощей: кукуруза, перец, огурцы, укроп. 3.Лёгкий салат с морковью, сыром и горошком🥗🥕🧀🥮 08:21 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь (сырая) – 1 крупная сыр – 100 г петрушка – пучок консервированный горошек – 1 банка чеснок – 1-2 зубчика соль – по вкусу черный молотый перец – по вкусу майонез – для заправки ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Трем морковь на тёрке для корейской морковки, солим, перчим, добавляем чеснок. Трем сыр на тёрке для корейской морковки или на обычной тёрке. Измельчаем петрушку, добавляем в миску. Добавляем консервированный горошек, заправляем майонезом, перемешиваем. Перекладываем салат на блюдо и подаём на стол. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Праздничный стол без лишних затрат? Легко! 🎉 Сегодня я поделюсь тремя рецептами овощных закусок, которые станут звёздами вашего застолья. Пошагово, с секретами и хитростями — чтобы у вас всё получилось с первого раза. Поехали творить кулинарное волшебство!» ✨🍴 1.Бабушкины голубцы: закваска по старинному рецепту 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: (квасить при комнатной температуре 2-3 дня) капуста савойская - 2 шт. (по 600 г) капуста краснокочанная - 1 шт. уксус - 2 ст. л. соль - 1/2 ст. л. Начинка: морковь - 500 г помидоры - 2 шт. петрушка чеснок - 1 головка перец острый молотый - 1/2 ч. л. соль - 1 ст. л. Рассол на банку 1 л: вода горячая соль - 1 ст. л. горчица зернами сухая - 1/2 ч. л. перец черный горошек - 4-5 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вырезаем кочерыжку у двух головок капусты весом около 600 г каждая. В кастрюлю с горячей водой добавляем пол столовой ложки соли и две столовые ложки уксуса, доводим до кипения. Кладем кочан капусты в воду, варим на небольшом огне 2–3 минуты, затем аккуратно снимаем листья. У краснокочанной капусты вырезаем кочерыжку и варим в той же кастрюле, что и соевую капусту. Варим дольше, так как краснокочанная капуста более жёсткая. Верхние листья отсоединяем, когда они станут мягкими, но не разваливаются. Трем 500 г моркови на тёрке для корейской моркови, добавляем одну столовую ложку соли и перемешиваем. Нарезаем два помидора небольшими кубиками и пучок петрушки. Добавляем к моркови помидоры, петрушку, одну головку чеснока, пропущенного через пресс, и пол чайной ложки острого красного перца, перемешиваем. Разрезаем отваренный лист капусты пополам, вырезаем центральную жилу. Кладем начинку в половинку капустного листа и заворачиваем, подворачивая капусту с одной стороны. Скручиваем голубцы, оставляя начинку открытой с одной стороны. Складываем голубцы в банку, добавляем пол чайной ложки горчицы зёрнами, 4–5 горошин чёрного перца, одну столовую ложку соли и заливаем горячей водой. Оставляем при комнатной температуре на 2–3 дня для заквашивания, затем храним в холодильнике. 2.Огуречный цветок: салат, который украсит любой стол 05:37 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь по-корейски - 300 г огурец - 2 шт. помидор - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем длинный огурец тонкими пластинками с помощью овощечистки. Разрезаем 300 г готовой моркови по-корейски на мелкие кусочки. Складываем салат: выкладываем пластинку огурца, кладем морковь, заворачиваем огурец, формируя лепесток. Украшаем центр салата цветком из помидора, нарезанного тонкими пластинками. 3.Ароматное чудо: овощи в пряном маринаде на ночь 08:26 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: цветная капуста - 400 г капуста брокколи - 400 г смесь перцев - 400 г шампиньоны - 400 г морковь - 2 шт. Маринад: вода - 500 мл (2 стакана) масло растительное - 100 мл (1/2 стакана) уксус яблочный 6% - 100 мл (1/2 стакана) сахар - 150 г (0,75 стакана) соль - 25 г (1 ст. ложка) кориандр молотый - 5 г (1 ст. ложка) карри - 2 г (1 ч. ложка) чеснок - 3 зубчика ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим маринад: в сотейник наливаем 500 мл воды, добавляем 150 г сахара, одну столовую ложку соли, 100 мл растительного масла, 100 мл яблочного уксуса, одну столовую ложку молотого кориандра, одну чайную ложку приправы карри, доводим до кипения и оставляем остывать. Добавляем три зубчика чеснока в остывший маринад. Отвариваем шампиньоны, морковь, брокколи, цветную капусту и смесь перцев, затем охлаждаем. Складываем овощи в большую ёмкость, заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 6 часов, лучше на ночь. Маринованные овощи готовы, можно подавать на стол. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋 Сегодня у нас — настоящая кулинарная магия: превращаем обычные продукты в эффектные закуски, которые станут украшением любого стола! ✨ В этом видео вы увидите 5 оригинальных идей — от изящных сырных калл с колбасой до тёплых блинных мешочков с ароматной начинкой. 🌸🥞 Каждый рецепт — простой в исполнении, но выглядит по‑настоящему празднично. Покажу всё пошагово, чтобы вы без труда повторили любой вариант. Давайте готовить вместе! 1.Букет из сырных цветов с колбасой 💐🥩 00:01 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: колбаса нарезка - 100 г сыр нарезка - 400 г морковь - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Скручиваем пластинки сыра в конусы, имитируя цветы каллы. Вставляем тонко нарезанные кружки колбасы в серединку сырных конусов. Выкладываем бутоны на тарелку, имитируя букет. Украшаем нижнюю часть букета зеленью, например, петрушкой. 2.Овощной рулет из тортильи с ветчиной 🌮🥒🍖 01:57 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: тортилья - 6-8 шт. плавленый сыр - 160 г огурец - 2 шт. ветчина - 200 г листья салата ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем огурец и ветчину брусочками. Смазываем лист тортильи плавленным сыром, выкладываем салатные листья, ветчину и огурец. Скручиваем рулет, срезаем края, разрезаем пополам и наискосок. Подаём на блюде. 3.Цветок из огурца с морковью по‑корейски 🥒💐🥕 03:57 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь по-корейски - 300 г огурец длинный - 2 шт. помидор - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем длинный огурец тонкими пластинками овощечисткой. Заполняем пластинки огурца морковью по-корейски, формируя лепестки. В центр ставим цветок из помидора, нарезанного тонкими пластинками. Украшаем центр салата кубиками помидора. 4.Мини‑закуска на шпажках: лимон, оливка, сыр 🍋🫒🧀 06:39 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр - 150 г лимон - 1 шт. оливки зеленые без косточки - 1 банка оливки черные без косточки - 1 банка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем сыр кубиками, лимон — тонкими пластинками. Нанизываем на шпажку лимон, оливку без косточки и кубик сыра. Подаём на блюде. 5.Мешочки из блинов с грибами и курицей 🥞🍄🍗08:16 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(16 мешочков на сковороде в диаметре 24см) Блины: яйца - 2 шт. сахар - 1 ст.л. соль - 1/2 ч.л. молоко - 750 мл мука - 300 г растительное масло - 2 ст.л. Начинка: куриное филе - 1 шт. (300 г-350 г) шампиньоны - 500 г лук - 1 шт. сливки 10-15% - 100 мл соль черный молотый перец сыр - 50 г сыр сулугуни косичкой ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим блины: взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко и муку, перемешиваем до однородности, добавляем растительное масло. Жарим блины на сковороде диаметром 24 см. Готовим начинку: обжариваем шампиньоны с луком, добавляем куриное филе, тушим со сливками. Формируем мешочки из блинов, заполняем начинкой, связываем сырной полоской, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах 5 минут. Украшаем зеленью и подаём в тёплом виде. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋✨ Готовите праздничный стол и ищете лёгкие, но эффектные закуски? Сегодня я поделюсь с вами 5 аппетитными рецептами, которые точно удивят ваших гостей — и не отнимут у вас полдня на кухне! Все рецепты простые, ингредиенты доступные, а результат — потрясающий! Давайте готовить вместе! 1.Грибные рулетики в слоёном тесте .🍄🥪 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: слоеное без дрожжевое тесто - 500 г шампиньоны - 300 г оливки - 1 банка (400 г) помидоры - 2-3 шт. лук - 1 шт. сыр - 140 г яйцо - 1 шт. кунжутные семечки - 5 г соль черный молотый перец растительное масло ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим шампиньоны: моем, разрезаем пополам и нарезаем пластинками. Обжариваем грибы на растительном масле до испарения жидкости. Добавляем нарезанный лук, обжариваем ещё 2–3 минуты, солим и перчим по вкусу. Раскатываем слоёное бездрожжевое тесто, выкладываем половину грибов с луком, помидоры, нарезанные кубиками, оливки колечками и тёртый сыр. Сворачиваем рулет, защипываем тесто и разделяем на шесть частей. Выкладываем рулетики на противень, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутными семечками. Выпекаем при 180 градусах 30–35 минут. 2.Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром.🐟🧀 04:28 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: тарталетки - 30 шт. сливочный сыр - 350 г соленая красная рыба - 200 г лимон укроп ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезаем укроп, смешиваем со сливочным или творожным сыром, добавляем лимонный сок. Перекладываем массу в кулинарный мешок с насадкой «звёздочка». Осаживаем крем в песочные корзиночки. Нарезаем красную рыбу тонкими пластинками, скручиваем в цветы, разрезаем пополам и выкладываем в корзиночки. Украшаем корзиночки кусочками лимона и веточками укропа. 3.Закуска в корзиночках: курица с грибами в сливочном соусе и сыром! 🥛🍽️ 06:53 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: тарталетки (вафельные или песочные) - 20 шт. шампиньоны - 350 г лук репчатый - 2 шт. (средние) куриное филе - 300 г сливки 15% (можно заменить сметаной) - 100 мл сыр - 100 г соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки петрушка - для украшения ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжариваем шампиньоны и лук до золотистости. Обжариваем куриное филе, добавляем грибы с луком, солим, перчим, добавляем сливки и тушим 3–4 минуты. Заполняем тарталетки начинкой, посыпаем тёртым сыром и запекаем при 180 градусах 5 минут. Украшаем листиками петрушки. 4.Тарталетки с форшмаком и мидиями 🦪🥒 10:48 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: солёная сельдь - 2 шт. яблоко - 1 шт. лук - 1 луковица варёные яйца - 2 шт. масло сливочное (размягчённое) - 100 г чёрный молотый перец - по вкусу песочные тарталетки - примерно 40 шт. (в зависимости от размера) мидии - для украшения солёный крекер в форме кренделька - для украшения петрушка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчаем филе солёной сельди, яблоко, лук, варёные яйца и сливочное масло до однородной массы. Перчим, перемешиваем и перекладываем в кулинарный мешок. Заполняем тарталетки форшмаком, украшаем мидиями в масле, солёным крекером и зеленью. 5.Сырное ассорти на шпажках. 🍽️🎉 14:06 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: _Канапе с сыром и зеленым виноградом сыр голландский - 200 г виноград зеленый (Кишмиш) - 1 веточка _ Канапе с помидорами сыр Камамбер - 1 шт. помидоры Черри - 3-4 шт. _Сырные канапе с розовым виноградом сыр Королевский - 200 г виноград розовый - 1 веточка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем голландский сыр кубиками, добавляем зелёный виноград, прокалываем зубочисткой. Разрезаем головку сыра камамбер на кусочки, добавляем помидоры черри, прокалываем зубочисткой. Нарезаем королевский сыр кубиками, добавляем розовый виноград, прокалываем зубочисткой. Выставляем канапе на блюдо, чередуя виды сыра и винограда. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻1.«Хрустящая курочка с сырными шариками» 00:00 🍗🧀 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(диаметр блюда 32 см) салатный микс - 1 пачка куриное филе - 1 шт. (350 г) панировочные сухари - 80 г яйца - 1 шт. приправа для курицы без соли - 1 ч. л. сливочный сыр - 150 г кунжутные семечки - 100 г помидоры черри - 200 г огурец - 1-2 шт. Соус: оливковое масло - 4 ст. л. зернистая горчица - 1 ч. л. соль - 0,5 ч. л. черный молотый перец бальзамический соус - 1 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Беру одно свежее куриное филе и аккуратно нарезаю его длинными полосками толщиной около 1,5 см. Посыпаю полоски щепоткой соли и 1 ч. л. приправы для курицы. Осторожно перемешиваю руками, чтобы специи равномерно распределились. В отдельной миске взбиваю одно яйцо до однородности. Теперь каждую полоску филе сначала обмакиваю в яйцо, а затем обваливаю в панировочных сухарях. Так получается хрустящая корочка! На сковороду наливаю немного растительного масла и ставлю её на средний огонь. Когда масло прогревается, аккуратно выкладываю запанированные полоски филе. Обжариваю их 5–7 минут с одной стороны — до золотистой корочки. Осторожно переворачиваю полоски лопаткой и обжариваю ещё 5 минут с другой стороны. Готовое филе перекладываю на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, — так уходит лишний жир. Оставляю остывать. Пока филе остывает, готовлю остальные ингредиенты. Остывшее куриное филе нарезаю небольшими кубиками или продолговатыми кусочками. Равномерно раскладываю мясо поверх салатного микса. Мою и обсушиваю 200 г помидоров черри, затем аккуратно разрезаю каждый на четыре части. Раскладываю четвертинки по поверхности салата — они добавляют яркости и сочности.Один‑два свежих огурца нарезаю тонкими продольными пластинами. Каждую пластину аккуратно скручиваю в рулетик и выкладываю поверх остальных ингредиентов — так салат становится ещё наряднее и хрустящее. На сухой сковороде обжариваю 100 г кунжутных семечек на небольшом огне 2–3 минуты, пока они не становятся ароматными и слегка золотистыми. Оставляю остывать. Для сырных шариков беру 150 г сливочного сыра. Скатываю небольшие шарики (размером с грецкий орех) и обваливаю каждый в обжаренных кунжутных семечках. Аккуратно выкладываю их поверх салата — это и вкусно, и красиво. Теперь готовлю заправку: в небольшой миске смешиваю 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы, 0,5 ч. л. соли, щепотку чёрного молотого перца и 1 ст. л. бальзамического соуса. Аккуратно поливаю салат заправкой, стараясь распределить её равномерно. Готово! Салат получается очень нарядным и вкусным — идеально для праздника! 2.«Печёночный дуэт с яблоками» 04:36 🍏🦆 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень - 300 г растительное масло - для жарки соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу лук - 1 шт. растительное масло - немного (для пассеровки) сливочное масло - небольшой кусочек яблоки кисло-сладкие - 2 шт. (средние) сахар - 1,5 ч. л. салатные листья или салатный микс - 1 пучок Заправка: оливковое (или другое растительное) масло - 2 ст. л. винный уксус (или лимонный сок / уксус столовый 9%) - 1 ст. л. мёд - 1 ч. л. соевый соус - 1 ст. л. соль - щепотка зернистая горчица - 2 ч. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинаю с куриной печени: 300 г тщательно промываю под проточной водой, обсушиваю бумажным полотенцем и нарезаю небольшими кусочками. На сковороде разогреваю немного растительного масла. Выкладываю печень, слегка солю и перчу. Обжариваю на среднем огне 5–6 минут до готовности. Перекладываю в тарелку и оставляю остывать. Одну луковицу очищаю и мелко нарезаю. В той же сковороде растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и добавляю ложку растительного. Обжариваю лук до прозрачности — он становится сладким и ароматным. Два кисло‑сладких яблока очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю кубиками. Добавляю их к луку, посыпаю 1,5 ч. л. сахара и аккуратно перемешиваю. Тушу 3–4 минуты на слабом огне, пока яблоки не становятся мягкими и слегка карамелизируются. Это придаёт салату особую нотку! На большое блюдо выкладываю свежий салатный микс или листья салата — они становятся основой. Сверху равномерно распределяю обжаренную куриную печень и яблоки с луком. Получается очень гармонично! Готовлю ароматную заправку: в миске смешиваю 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса (или лимонного сока), 1 ч. л. мёда, 1 ст. л. соевого соуса, щепотку соли и 2 ч. л. зернистой горчицы. Аккуратно поливаю салат заправкой — она связывает все вкусы воедино. Подаю сразу, пока всё свежее и ароматное! 👀 ПРОДОЛЖЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻1.Салата «Мимоза» 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: картошка вареная - 3-4 шт. морковь вареная - 3 шт. сардина консервированная - 1 банка яйца вареные - 4 шт. лук - 1 шт. укроп - 3-4 веточки майонез - 150 г Маринад: вода - 1/2 стакана соль - 1/2 ч. л. сахар - 1 ч. л. уксус 9% - 2 ст. л ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Привет, дорогие! Сейчас я покажу, как приготовить классический салат «Мимоза» — нежный, праздничный и такой знакомый с детства. Начнём с маринования лука: я нарезаю небольшую луковицу мелкими кубиками, добавляю щепотку соли, чуть сахара, немного уксуса и заливаю всё кипятком. Оставляю на 10–15 минут — так лук станет мягким и не будет горчить. Тем временем подготовлю овощи: натираю на мелкой тёрке отварной картофель, морковь и варёные яйца — это основа нашего салата. Далее разминаю вилкой консервированную сардину, предварительно слив лишнюю жидкость. Рыба должна получиться рыхлой, но не в кашу. Теперь сборка: беру кулинарное кольцо и выкладываю слои в таком порядке: сначала картофель, затем морковь, потом рыба, маринованный лук, тёртые желтки и сверху — белки. Каждый слой (кроме верхнего) я слегка смазываю майонезом — так салат будет ещё нежнее. Для украшения использую веточки свежего укропа и немного тёртого желтка — получается очень похоже на веточки мимозы! Оставляю салат настояться в холодильнике — пусть пропитается. 2.Рулет «Мимоза» 03:27 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш - 200 г морковь - 2-3 шт. картофель - 2-3 шт. яйца - 3 шт. сардина в масле - 1 банка лук - 1 шт. укроп майонез - 200 г соль Маринад для лука: соль - 1/2 ч. л. сахар - 1 ч. л. уксус 9% - 2 ст. л. кипяток - 150 мл ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: А теперь — вариант на скорую руку: рулет «Мимоза»! Снова мариную лук тем же способом: нарезаю, добавляю соль, сахар, уксус, заливаю кипятком и оставляю на 10–15 минут. Пока лук маринуется, разминаю сардину вилкой, натираю морковь и картофель, а яйца разделяю на желтки и белки. Беру тонкий лаваш, щедро смазываю его майонезом, а сверху выкладываю начинку слоями: сначала сардина, затем картофель, немного укропа, маринованный лук, морковь и тёртый белок. Аккуратно сворачиваю лаваш в плотный рулет, заворачиваю в пищевую плёнку и убираю в холодильник — пусть немного пропитается. Перед подачей снимаю плёнку, смазываю рулет сверху тонким слоем майонеза, посыпаю тёртыми желтками, нарезаю порционными кусочками и выкладываю на красивое блюдо. Получается эффектно и очень вкусно! 3.Бутерброды «Мимоза» 08:13 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: батон - 1 шт. сардина - 1 банка (240 г) морковь - 1 шт. яйца - 2 шт. майонез укроп ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хотите ещё проще? Бутерброды «Мимоза» — идеальный вариант для внезапных гостей или лёгкого перекуса. Сначала подсушиваю ломтики батона на сковороде с небольшим количеством растительного масла — до лёгкой золотистой корочки. Для начинки разминаю сардину, добавляю натёртую морковь и тёртый яичный белок, заправляю всё майонезом и хорошо перемешиваю. Выкладываю получившуюся начинку на подсушенный батон, а сверху украшаю тёртым желтком и маленькой веточкой укропа. Просто, быстро и очень аппетитно! 4.Закусочное пирожное «Мимоза» 10:43 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: яйца - 1 шт. кефир - 200 мл соль - 0,5 ч. л. сахар - 0,5 ч. л. сода - 0,5 ч. л. сливочное масло - 250 г мука - 450 г Начинка: сардина в масле - 2 банки (440 г) яйца - 2 шт. сыр - 100 г майонез укроп Украшение: яйца - 4 шт. укроп ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: И напоследок — мой любимый вариант: закусочное пирожное «Мимоза». Выглядит эффектно, а готовится не так сложно, как кажется! Сначала замешиваю тесто: смешиваю яйцо, кефир, щепотку соли и сахара, добавляю растопленное сливочное масло, муку и немного соды. Оставляю тесто в холодильнике на 30 минут — пусть отдохнёт. Параллельно готовлю начинку: разминаю сардину, добавляю тёртый сыр, измельчённые яйца, немного укропа и чеснока, заправляю майонезом. Если начинка получается суховатой, можно добавить немного жидкости из банки с сардиной. Затем раскатываю тесто в пять тонких коржей и выпекаю их в духовке при 200 ∘C по 8–10 минут каждый. Собираю пирожное: смазываю каждый корж начинкой, складываю их друг на друга, накрываю пищевой плёнкой и убираю в холодильник на ночь — пусть хорошенько пропитается. Утром украшаю верх тёртыми белками и желтками, выкладываю веточки укропа, аккуратно разрезаю на небольшие кусочки и подаю к столу. Гости точно будут в восторге! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋 Сегодня вас ждёт настоящий кулинарный праздник — мы приготовим сразу два потрясающих блюда из курицы, которые станут украшением любого стола! ✨Всё просто, вкусно и очень аппетитно — идеально для семейного ужина или даже праздничного застолья! 👨👩👧👦🍽️Включайте видео, берите блокнот для рецептов и готовьте вместе со мной! 📝🥄 Приятного просмотра и кулинарных успехов! 😋💖 1.Сочное куриное филе с грибами и сыром в духовке🍗🔥🍄🧀 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе - 2 шт. (700 г) шампиньоны - 250 г помидоры - 2 шт. лук - 1 шт. сметана - 100 мл мука - 0,5 ст. л. сыр - 100 г петрушка Маринад для мяса: масло растительное - 4-5 ст. л. паприка молотая - 1 ч. л. приправа для курицы - 2 ч. л. соль - 1 ч. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе моем и разрезаем вдоль на две части. Отрезаем малое филе. Маринуем филе в смеси растительного масла, соли, паприки и приправы для курицы на 10–15 минут. Нарезаем шампиньоны, лук и помидоры. Обжариваем грибы до испарения жидкости, затем добавляем лук и обжариваем до золотистости. Добавляем помидоры, сметану и муку, солим и перчим. Обжариваем замаринованное филе до полуготовности с обеих сторон. После обжарки мясо должно остаться сырым в середине. Выкладываем филе в форму для запекания. Сверху кладём грибную начинку с овощами. Посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке при 220 градусах 20–25 минут. Украшаем тарелку листьями салата. Выкладываем филе под овощной шубой. Посыпаем петрушкой. 2.Мясные гнёзда с начинкой из сыра и овощей» 🥩🧀🥗 06:06 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш куриный - 500 г яйца - 2 шт. лук - 1/2 шт. вода - 100 мл хлеб белый - 2 ломтика базилик сушеный - 1 ч. л. паприка сладкая молотая - 1/2 ч. л. перец черный молотый - 1/2 ч. л. соль Начинка: перец - 1 шт. помидоры - 1 шт. сыр - 100 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем начинку: сыр, перец, помидоры. Готовим фарш: размокший хлеб, куриный фарш, лук, соль, паприка, базилик, перец, яйцо. Формируем мясные шарики, делаем углубления стаканом, выкладываем начинку. Смазываем мясные гнёзда взбитым желтком. Запекаем при 180 градусах 35–40 минут. Перед подачей посыпаем зеленью. Мясные гнёзда можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋 Сегодня у нас — настоящая подборка гастрономических находок: быстрые и вкусные закуски, которые выручат и в будни, и на праздник! 🍽️✨ За 5–10 минут вы приготовите аппетитные рулеты из тортильи и лаваша, оригинальные бутерброды, нежные яичные блинчики с начинкой, эффектные тарталетки и даже блинных мешочков с мясом и грибами. 🥪🥐🥟 Все рецепты — простые, ингредиенты — доступные, а результат точно удивит вас и ваших гостей! 😍 Давайте готовить вместе! 👩🍳 1.«Рулет из тортильи с огурцом и ветчиной» 🌮🥒🍖 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: тортилья - 6-8 шт. плавленый сыр - 160 г огурец - 2 шт. ветчина - 200 г листья салата ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем огурец и ветчину брусочками. Смазываем лист тортильи плавленным сыром «Янтарь». Выкладываем салатные листья, ветчину и огурец, скручиваем в рулет. Разрезаем рулет пополам, затем каждую половинку ещё раз наискосок. Подаём на блюде. 2.«Лаваш с колбасой и морковью» 🥪🥕🍖 01:59 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш тонкий - 2 шт. (200 г) морковь - 2 шт. (200 г) колбаса - 150 г сыр - 150 г петрушка, укроп - пучок майонез - 180 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Трем морковь на крупной тёрке. Нарезаем колбасу кружочками и кубиками. Трем сыр на крупной тёрке. Мелко нарезаем зелень. Смазываем лаваш майонезом, выкладываем морковь, сыр, колбасу и зелень. Сворачиваем в рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в холодильник. Нарезаем на порционные куски. 3.«Закуска из яиц с солёным огурцом» 🥚🥒 05:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца - 10 шт. свекла - 1 шт. соль - 1 ч. л. уксус 9% - 1 ст. л. горячая вода Начинка: огурец маринованный маленький - 1 шт. сливочный (творожный) сыр - 2 ст. л. французская горчица - 1 ч. л. черный молотый перец Для украшения: маринованный огурец маленький - 1 шт. французская горчица петрушка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Красим яйца в свекольном растворе с уксусом и солью. Разрезаем яйца пополам, вынимаем желтки. Измельчаем желтки с солёным огурцом, сливочным сыром, горчицей и перцем. Заполняем белки начинкой, украшаем огурцом и петрушкой. 4.«Закуска в яичных блинчиках» 🍳🥗 08:23 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца - 5 шт. огурец - 1-2 шт. перец - 1 шт. помидоры - 2-3 шт. сливочный сыр (творожный сыр) - 150 г листья салата соль черный молотый перец ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жарим тонкие блинчики из яиц, соли и перца. Нарезаем огурцы, перец и помидоры полосками. Смазываем блинчики сливочным сыром, выкладываем листья салата, огурцы, помидоры и перец. Скручиваем в рулеты, разрезаем пополам и подаём. 5.«Бутерброды с копчёной скумбрией» 🥖🐟 10:44 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: батон - 1 шт. скумбрия копченая - 1 шт. яйца - 4 шт. лук - 1/2 шт. майонез ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сушим ломтики батона в духовке. Чистим и нарезаем скумбрию, добавляем варёные яйца и лук. Перчим, заправляем майонезом и выкладываем на гренки. 6.«Блинные мешочки с начинкой из мяса и грибов» 🥐🍄🍗 13:14 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(16 мешочков на сковороде в диаметре 24см) Блины: яйца - 2 шт. сахар - 1 ст.л. соль - 1/2 ч.л. молоко - 750 мл мука - 300 г растительное масло - 2 ст.л. Начинка: куриное филе - 1 шт. (300 г-350 г) шампиньоны - 500 г лук - 1 шт. сливки 10-15% - 100 мл соль черный молотый перец сыр - 50 г сыр сулугуни косичкой ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим блины из яиц, сахара, соли, молока и муки. Обжариваем шампиньоны с луком, солим и перчим. Обжариваем куриное филе, добавляем грибы и сливки, тушим. Формируем мешочки из блинов, заполняем начинкой, связываем сыром и запекаем. Украшаем зеленью и подаём в тёплом виде. 7.«Закуска из колбасы и сыра в виде цветов» 💐🧀🍖 19:29 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: колбаса (нарезка) - примерно 200-300 г сыр полутвердый, нарезанный пластинками - примерно 150-200 г морковь - 1 шт. шпинат петрушка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезанную колбасу выкладываем по краю тарелки. Из полутвёрдого сыра делаем цветы, имитируя каллы. Цветы из сыра выкладываем на тарелку с колбасой в виде круга. Украшаем морковными брусочками, скрученными овощечисткой, и листьями шпината. 8.«Закуска в корзиночках с курицей и грибами» 🥟🍄🍗 21:28 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: тарталетки (вафельные или песочные) - 20 шт. шампиньоны - 350 г лук репчатый - 2 шт. (средние) куриное филе - 300 г сливки 15% (можно заменить сметаной) - 100 мл сыр - 100 г соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки петрушка - для украшения ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны моем и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанный лук, обжариваем до золотистости. Обжариваем куриное филе, добавляем грибы с луком, солим, перчим, вливаем сливки и тушим 3–4 минуты. Заполняем тарталетки начинкой, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах 5 минут. Украшаем петрушкой. 👀 ПРОДОЛЖЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Привет, друзья! 👋 Хотите накормить семью вкусно и быстро — без долгого стояния у плиты? Бывает, хочется чего‑то вкусного, а времени мало… Или гости на пороге, а угощать нечем. Я подготовила для вас три спасительных рецепта, которые выручат в любой ситуации. 1.«Быстрый перекус на слоёном тесте» ⏱️🥪 00:01 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: слоеное тесто бездрожжевое - 900 г ветчина - 250 г соленый огурец - 1-2 шт. помидоры - 2-3 шт. сыр - 150 г томатный соус - 50 г яйцо - 1 шт. майонез - 100 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатываем слоёное бездрожжевое тесто. Нарезаем тесто на квадраты размером около 8 см. Выкладываем квадратики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбиваем яйцо и смазываем им каждый кусочек теста. Добавляем томатный соус или кетчуп. Нарезаем солёный огурец, ветчину, помидоры и трём сыр на крупной тёрке. На тесто выкладываем огурцы, ветчину, помидоры. По желанию добавляем майонез. Посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 20–30 минут. 2.«Булочки с секретом: начинка внутри!» 🥖🤫🥩 03:25 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: булочки - 10 шт. ветчина - 200 г сыр - 120 г яйца - 3шт. помидоры - 1 шт. петрушка перец черный молотый соль ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем ветчину, трём сыр, нарезаем петрушку и помидор. Смешиваем ингредиенты с яйцами, солью и перцем. Срезаем верхушки булочек, вынимаем середину. Наполняем булочки начинкой и запекаем при 180 градусах 30–35 минут. 3.«Пицца‑молния: 25 минут и готово!» 🍕⚡⏱️ 06:11 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто (для противня 39×40 см): молоко - 150 мл мука - 150 г яйца - 2 шт. соль - 1/2 ч. л. Тесто (для противня 39×47 см) молоко - 225 мл мука - 225 г яйца - 3 шт. соль - 1/2 ч. л. Начинка: сыр - 200 г помидоры - 5 шт. колбаса - 100-150 г перец - 1 шт. томатный соус - 80 г базилик - 3 веточки ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем помидоры, перец, колбасу и трём сыр. Замешиваем тесто из яиц, соли, молока и муки. Выливаем тесто на противень, посыпаем сыром, выкладываем помидоры, перец и колбасу. Запекаем 10–15 минут, затем смазываем томатным соусом, добавляем базилик и оставшийся сыр. Запекаем ещё 10 минут. Разрезаем пиццу на порционные куски. Пицца получается вкусной, ароматной и сытной. Готовится быстрее дрожжевой пиццы. Подходит для ужина благодаря доступности продуктов. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻🍪 Всем привет! Сегодня приготовим сразу три вида вкуснейшего домашнего печенья. Начнём с воздушного киевского печенья на белках с грецкими орехами и шоколадом, затем сделаем нежное песочное печенье с вареньем, а в завершение — ароматное домашнее печенье с яблоками и пряностями. Все рецепты простые, ингредиенты доступные, а результат — просто пальчики оближешь! Присоединяйтесь, будет вкусно! 1.🥚 Киевское печенье на белках🌰🍫 00:01 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: белки - 160 г сахар - 250 г лимонная кислота - 1 щепотка мука - 30 г грецкие орехи - 100 г черный шоколад - 50 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем грецкие орехи: нарезаем 100 г на мелкие кусочки. Растапливаем 50 г чёрного шоколада в микроволновке или на водяной бане. Нагреваем 150 г белков с 250 г сахара на паровой бане до полного растворения сахара. Добавляем щепотку лимонной кислоты и взбиваем белки миксером до крепкой устойчивой пены 8–10 минут. Вмешиваем 30 г муки и большую часть орехов, оставляя часть для украшения. Добавляем растопленный шоколад в два-три подхода, перемешивая 2–3 раза. Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя горочки. Посыпаем орешками и сушим в духовке при 100 градусах 2 часа, приоткрыв духовку для выхода влаги. 2.🍪 Песочное печенье с вареньем 🍓03:52 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 400 г сливочное масло - 200 г варенье или джем - 150 г сахар - 130 г яйца - 2 шт. молоко - 2 ст. л. разрыхлитель - 15 г крахмал - 3 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из 2 яиц, 2 ст. л. молока, 130 г сахара, 200 г мягкого сливочного масла, 400–450 г муки и 15 г разрыхлителя. Охлаждаем тесто в холодильнике 1 час, затем раскатываем в прямоугольные пласты толщиной около 2 мм. Смешиваем 150 г варенья с 1 ст. л. кукурузного крахмала, намазываем тонким слоем на тесто и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на части, обмакиваем в крахмал и выпекаем при 180 градусах 30 минут. 3.✨Печенье с яблоками 🍎 и корицей 06:38 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 1,5 стакана сахар - 1/2 стакана масло сливочное - 100 г яйцо - 1 шт. яблоко - 1-2 шт. разрыхлитель для теста - 1 ч. л. корица молотая - 1/2 ч. л. орех мускатный молотый - щепотка имбирь молотый - щепотка соль - щепотка ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, мускатный орех, имбирь и корицу. Взбиваем 100 г мягкого сливочного масла с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли, добавляем 1 яйцо и мучную смесь. Нарезаем 2 небольших или 1 большое яблоко кубиками, добавляем в тесто и перемешиваем. Скатываем колобки, смачивая руки водой, выкладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 25–30 минут. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻Всем привет! Устали стоять у плиты часами после работы? Тогда это видео точно для вас! Сегодня я покажу, как приготовить полноценный, вкусный и очень сытный ужин всего на одной сковороде. Никакой лишней посуды и долгого мытья! Мы сделаем нежные макароны с курицей в сливочно-томатном соусе, сытные гнёзда с фаршем, лёгкую вермишель с овощами и ароматный ужин с капустой и беконом. Все рецепты — максимально быстрые и простые. Поехали! 1.🍅 Сливочная томатная паста с курицей 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе – 300 г луковица – 1 шт. морковь – 1 шт. чеснок – 2 зубчика томатная паста – 70 г (или томатный сок) вода – 300 мл макароны – 200 г (желательно из твердых сортов пшеницы) молоко – 200 мл соль – 1/2 ст. л. черный молотый перец – по вкусу растительное масло – для жарки зелень (петрушка, укроп, кинза или зеленый лук) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем куриное филе кусочками весом 300 г. Обжариваем филе на растительном масле до румяной корочки. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем ещё 2–3 минуты. Трем морковь на крупной тёрке и добавляем в сковороду, обжариваем ещё 2–3 минуты. Нарезаем чеснок кубиками и добавляем в сковороду. Разводим томатную пасту в 300 мл воды. В сковороду добавляем 200 г макарон из твёрдых сортов пшеницы, разведенную томатную пасту, 200 мл молока, соль и перец. Перемешиваем ингредиенты и готовим под крышкой на небольшом огне 15 минут. Перед подачей посыпаем блюдо измельчённой зеленью. Макароны с мясом получаются вкусными, сытными и ароматными. 2.🏠 Паста «Гнездо счастья» 03:36 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода - 500 мл фарш свино-говяжий - 250 г макаронные гнезда - 7-8 шт. лук - 1 шт. томатная паста - 3 ст. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем лук и смешиваем с 250 г фарша, солим и перчим по вкусу. Начиняем макаронные гнезда фаршем и выкладываем на сковороду. Заливаем макароны смесью из 500 мл воды, соли и 3 столовых ложек томатной пасты. Тушим под крышкой 25–30 минут. 3.🌈 Золотая вермишель с овощным ассорти 05:53 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вермишель - 200 г овощная смесь замороженная - 200 г кипяток - 150-200 мл лук - 1 шт. масло подсолнечное - 3 ст. л. соль - по вкусу перец молотый - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжариваем 200 г мелкой вермишели до золотистого цвета. Заливаем вермишель горячей водой и перемешиваем до впитывания воды. Обжариваем лук и добавляем 200 г замороженной овощной смеси, тушим 10–15 минут. Смешиваем вермишель с овощами, солим и перчим по вкусу. 4.🥓 Макароны по-крестьянски с копчёным беконом 07:53 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста белокочанная - 1 шт. (800 г) макароны - 300 г свиная грудинка - 300 г шампиньоны - 200 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шинкуем капусту, нарезаем лук, морковь и свиную грудинку. Обжариваем грудинку, добавляем грибы, лук и морковь, пассируем. Добавляем капусту, солим и тушим 15–20 минут. Варим макароны по инструкции на упаковке. Смешиваем макароны с тушёной капустой и беконом, перчим по вкусу. Блюдо готово, можно подавать на стол. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻