---

Видео на тему: Сладкий Мастер

Куличи на гречневой муке. Тесто дрожжевое: 1. Гречневая мука - 300 г.; 2. Крахмал кукурузный - 100 г.; 3. Сливочное масло - 100 г.; 4. Молоко цельное - 200 г.; 5. Изюм коричневый - 100 г.; 6. Ванилин - 1/4 ч.л.; 7. Соль - 1 ч.л.; 8. Яйца - 3 шт.; 9. Дрожжи сухие - 10 г.; 10. Подсластитель (варианты): *сахар - 150 г.; *эритритол - 200 г.; *аллюлоза - 200 г. Молочная глазурь: 1. Сгущённое молоко - 200 г.; 2. Сухое молоко - 130 г. Посыпка. Глазурь на куличи без сахара: https://youtu.be/VIfzU_CDn7s?si=wmdjdiD039Z-1in1 Поддержи мой канал💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Почему сгущёнка, это не сгущённое молоко: https://dzen.ru/b/YxyLEfKfR2j-YGYV Можно ли есть куличи до Пасхи: https://dzen.ru/a/act_hzxvqmWus0se?share_to=link Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Невский Пирог. Тесто: 1. Мука - 370 г.; 2. Вода - 170 г.; 3. Дрожжи - 7 г.; 4. Сахар - 90 г.; 5. Сл масло - 80 г.; 6. Яйцо - 1 шт.; 7. Соль - 0.5 ч л.; 8. Ванилин - 1/4 ч л. Крем: 1. Сл масло - 120 г.; 2. Сгущённое молоко - 120 г. Сироп: 1.Сахар - 40 г.; 2. Вода - 40 г.; 3. Коньяк - 5 г. Посылка: Сахарная пудра. Для смазывания растительное масло. Поддержи мой канал💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Вода тёплая; *Дрожжи сухие; *Если дрожжи прессованные 20 г.; *Яйцо 60-65 г.; *Форма 23-25 см.; *В данном рецепте форма 23 см.; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *После сборки убрать пирог для стабилизации в холодильник до следующего дня; *Хранить в холодильнике; *Страна происхождения СССР.Что делать если пищевой Принтер полосит. Показываю как печатать даже если принтер печатает полосками.Куличи пасхальные. Для теста: 1. Мука – 1 кг; 2. Молоко (тёплое) – 400 г; 3. Сухие дрожжи – 10 г; 4. Яйца (большие) – 5 шт; 5. Сливочное масло – 300 г; 6. Сахар – 300 г; 7. Изюм – 300 г; 8. Ванилин – 3 г; 9. Соль – 5 г 10. Мука в изюм - 1 ст. л. Для глазури: 1. Сгущённое молоко - 300 г.; 2. Сухое молоко - 180 г. Посыпка. Поддержи мой канал💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта: *Яйца комнатной температуры; *Молоко тёплое; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Изюм предварительно промыт и обсушен на полотенце; *Сгущённое молоко хорошо разогретое; *Сгущённое молоко цельное не сгущёнка; *Сухое молоко любое по желанию; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размеров стаканов, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Объём моих стаканов 8х9 см.; *Глазурь хранить в холодильнике в качестве заготовки; Наносить тёплую глазурь на остывшие куличи; *Если глазурь наносится плохо, просто разогрейте её ещё раз; *Посыпать сразу после нанесения глазури. Почему сгущёнка, это не сгущённое молоко: https://dzen.ru/b/YxyLEfKfR2j-YGYV Можно ли есть куличи до Пасхи: https://dzen.ru/a/act_hzxvqmWus0se?share_to=link ________________ Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Marshmallow: 1. Вода - 40 г.; 2. Сахар - 150 г ; 3. Ванилин - 1/4 tsp; 4. Желатин - 5 г.; 5. Вода (в желатин)- 30 г. Поддержи канал💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Способ приготовления: * В воду добавить сахар и ванилин; * Варить сироп с момента закипания 5 минут; * На 1-2 минуты в чашу с водой сотейник; * Добавить краситель; * Взбивать 5 минут на высоких оборотах; * Переложить в кондитерский мешок; * Отсадить из насадки на силикон; * Дать подсушиться минимум 2 часа. __________________ Название песни: Give Me a Smile www.youtube.com/watch?v=F7TEe-fYKac Исполнитель: Free Music https://soundcloud.com/fm_freemusic Продюсер: https://www.chosic.com/free-music/all/ Лицензия Creative Commons «С указанием авторства» 3.0 с сохранением условий https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_USПроверяю сметану белая река на наличие крахмала с помощью йода.Ореховое печенье "конвертики". 1. Грецкие орехи - 350 г.; 2. Яйцо - 1 шт.; 3. Ванилин - 1/4 ч.л.; 4. Имбирь (специя) - 1 ч.л. 5. Подсластитель при использовании: Аллюлозы - 150 г.; Сахара - 100 г.; Стевии - 20 г. 6. Пудра для для обсыпки. Энергетическая ценность: Белки 11 Жиры 42 Углеводы 5 Калорийность 432 Поддержи мой канал💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта: *Подходит для кето; *Адаптирован под СД2; *Яйцо 65-70 г.; *Хранить в холодильнике; *Допускается заморозка на длительный срок хранения. _________________________________ «Весенние цветы» от Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon Музыка предоставлена https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Творожная запеканка с протеином. 1. Творог 200-250 г.; 2. Яйца 2 шт.; 3. Протеин 30 г. Подсластитель по вкусу: Стевия 10 капель; Эритрит 30 г.; Сахар 20 г.; Мёд 20 г. поддержка автора 💳 5354510216004142 ________________ Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Кето сырки в шоколадной глазури. Сливочная основа: Творожный сыр (крем-сыр) - 300 г Сливочное масло - 40 г Стевия – 17 капель Ванильный экстракт – 0.5 ч.л. Какао порошок - 10 г Глазурь шоколадная: Арахис солёный – 40 г Шоколад темный - 190 г Растительное масло – 30 г. При использовании: Эритритола - 90 г.; Аллюлозы - 90 г.; Сахара - 50 г.; Мёда - 40 г. Почему я использую искусственный мёд: https://rutube.ru/shorts/7349e735bd77c875327baa80da536815/ Почему я использую творожный сыр Савушкин: https://rutube.ru/shorts/d73145d799427a12025b46b6fbc3c9d8/ Энергетическая ценность: Белки 7 Жиры 34 Углеводы 18 Калорийность 413 Поддержи автора💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта: *Подходит для кето; *Адаптирован под СД2; *Вместо творожного сыра можно использовать пробитый творог не менее 9% жирности; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Вместо арахиса можно использовать орехи; *Хранить в холодильнике не более 10 суток; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой ТикТок: Мой ТикТок: https://www.tiktok.com/@sladkiimaster?is_from_webapp=1&sender_device=pc _________________ Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Творожно-шоколадная Пасха "зебра". Творог - 600 г.; Сливки - 100 г.; Сливочное Масло - 100 г.; Сахарная пудра - 100 г.; Шоколад - 70 г. Энергетическая ценность: Белки 11 Жиры 20 Углеводы 15 Калорийность 286 Поддержи автора💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Творог от 9% жирности; *Сливки 33-35% жирности; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Шоколад растопить в микроволновке или на плите; *Хранить в холодильнике не более 3х суток. Мой ТикТок: https://www.tiktok.com/@sladkiimaster?is_from_webapp=1&sender_device=pc _______________________ I Feel Alive от Alex-Productions | https://onsound.eu/ Музыка, рекомендованная https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/Куличи без глютена. Тесто: 1. Мука рисовая - 470 г.; 2. Молоко 3.2% - 200 г.; 3. Дрожжи сухие - 10 г.; 4. Яйца - 3 шт.; 5. Сахар - 150 г.; 6. Изюм - 150 г.; 7. Сливочное масло - 100 г.; 8. Ванилин - 1/4 ч.л.; 9. Соль - 1/4 ч.л. Глазурь: 1. Сгущённое молоко - 130 г.; 2. Сахарная пудра - 40 г.; 3. Сухое молоко - 60 г. Посыпка. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 6 г.; Жиры – 9 г.; Углеводы – 53 г.; Калорийность – 321 ед. Поддержи автора💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Глазурь моментально высыхает; *Посыпкой обсыпать сразу после глазирования; *Хранить в холодильнике; *Можно замораживать на длительный срок хранения; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster _______________________________________ Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Протеиновый крем: 1. Сливки - 300 г.; 2. Протеин - 1 ложка; 3. Стевия по вкусу; 4. Ванильный экстракт при желании. Моя стевия: https://rutube.ru/shorts/e0c5482353e9a06fbdc7342c7a718fd3/?r=wd Мой протеин: https://rutube.ru/shorts/6a8c4c7cbecfdfc7928df1b3c1339c99/?r=wd Поддержи автора💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта: *Хранить в качестве десерта не более 2х суток в холодильнике; *Замораживать как мороженое на любой срок; *Перед разморозкой дать отлежаться в холодильнике 20-30 минут; *Вместо стевии можно иной подсластитель. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster _________________________ Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Тестирование двух творожных сыров производства Беларусь. Творожный сыр Савушкин. Творожный сыр Danke. По вопросам сотрудничества пишите в ТГ: https://t.me/sladkiimaster Поддержи автора💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master ____________ Кулинарное шоу от MaxKoMusic | https://maxkomusic.com/ Музыка предоставлена https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/Иранский кекс с финиками без глютена. Тесто: 1. Финики - 300 г.; 2. Яйца - 2 шт.; 3. Орехи - 50 г.; 4. Сметана - 50 г.; 5. Гречневая мука - 50 г.; 6. Разрыхлитель - 5 г.; 7. Корица - 0.5 ч.л.; 8. Ванилин - 1/4 ч.л.; 9. Соль - 1/4 ч.л. Глазурь: 1. Варёная сгущёнка - 200 г.; 2. Какао порошок - 5 г.; 3. Орехи - 50 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 7 г.; Жиры – 13 г.; Углеводы – 45 г.; Калорийность – 314 ед. Поддержи автора💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Хранить в холодильнике не более 5 суток; *Можно замораживать на длительный срок хранения; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster ________________________________ Derp Nugget от Кевина МакЛауда | https://incompetech.com/ Музыка предоставлена https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/Сывороточный протеин Biovin. Протеин сывороточный whey для массы мышц порошок без сахара 1кг концентрат BIOVIN https://www.wildberries.kz/catalog/754433030/detail.aspx?size=1091472623 Поддержи Автора 💳: 4400 4303 8470 4703 Мой Телеграмм: https://t.me/sladkiimasterПроверяю творог Президент производство Казахстан. Зернистый. жирность 0.1% Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimasterСырные булочки: 1. Творог - 400 г.; 2. Яйца - 2 шт.; 3. Сыр - 100 г.; 4. Рисовая мука - 200 г.; 5. Растительное масло - 50 г.; 6. Разрыхлитель - 10 г.; 7. Ванилин - 1/4 ч.л.; 8. Соль - 1/4 ч.л. Пищевая ценность на 100 грамм: Белки – 13 г.; Жиры – 12 г.; Углеводы – 20 г.; Калорийность – 246 ккал. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Творог лучше от 5% жирности; *Хранить в холодильнике не более 5 суток; *Можно замораживать на длительный срок хранения; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster ________________________________________________________________ Otjánbird Pt. I от Spheriá | https://soundcloud.com/spheriamusic Музыка предоставлена https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/Фундучные блины: 1. Сливки 33% - 250 г.; 2. Фундук - 100 г.; 3. Вода - 100 г.; 4. Яйца - 4 шт.; Растительное Масло для обжарки. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 8 г.; Жиры – 30 г.; Углеводы – 4 г.; Калорийность – 325 ед. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Кето рецепт; *Адаптирован под СД2; *Яйца весом по 60-65 г.; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimasterКето пирожное картошка Тесто: 1. Льняная мука – 100 г.; 2. Эритритол – 270 г.; 3. Сл. масло – 100 г.; 4. Яйца – 5 шт.; 5. Разрыхлитель – 10 г.; 6. Какао порошок - 30 г.; 7. Ванилин – 1/4 ч.л.; 8. Соль - 1/4 ч.л. Крем: 1. Творожный сыр - 300 г.; 2. Сливочное масло - 150 г. Декор: 1. Кешью; 2. Какао-порошок. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 8 г.; Жиры – 25 г.; Углеводы – 4 г.; Калорийность – 277 ед. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендую свой блог на Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Кето рецепт; *Адаптирован под СД2; *Вместо эритрита можно иной подсластитель; *Яйца весом по 60-65 г.; *Творожный сыр не менее 60% жирности; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Хранить в холодильнике не более 3х суток; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster ____________________________________ Беззаботный Кевин МакЛауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «С указанием авторства» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/Творожная начинка: 1. Творог - 200 г.; 2. Сметана - 2-3 ст. ложки; 3. Стевия - 5 капель. Стевия ссылка на (ВБ): Сахарозаменитель стевия жидкий подсластитель 100 мл Намажь_орех https://www.wildberries.kz/catalog/224589670/detail.aspx?size=356026509 Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Мой Телеграмм канал: t.me/sladkiimaster