---

Видео на тему: Практика

5 рекомендаций от нашего бренд-шефа, которые помогут сохранить вашу посудомоечную машину в идеальном рабочем состоянии на долгие годы. 📌ПОДРОБНЕЕ: https://pectopah.ru/catalog/?q=%D0%A1%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE+Kocateq Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudПЛАНЕТРАНЫЙ МИКСЕР KOCATEQ M 10 APL - Миксер планетарный настольный с объёмом дежи 10 л. - Максимальная загрузка дежи 3,75 кг. - Максимальная загрузка муки 2,5 кг. - Интуитивно понятная электро-механическая панель управления. - Механический переключатель скоростного диапазона работы: венчик, крюк, лопатка. - Для каждого из диапазона доступен 10 ти позиционный вариатор скорости. - При работе с насадкой крюком скорость от 52 до 242 об/мин; при работе с лопаткой от 52 до 323 об/мин; при работе с венчиком от 52 до 500 об/мин. - Благодаря этому пользователь может выбирать необходимую скорость в зависимости от ингредиентов и текстуры. - Таймер обратного отсчета. - Инверторный двигатель. - Ручной подъем дежи из нержавеющей стали. - Насадки: венчик, крюк, лопатка (в комплекте поставки). - Низкая тепловая мощность. - Запатентованный двигатель устойчивый к колебаниям напряжения. - Устойчивость к коррозии и влаге. - Низкий уровень шума. - Защита двигателя от перегрузок. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/planetarnye_miksery/72237/ КОНВЕКТОМАТ KOCATEQ YXD 4S 44x32 - Конвектомат электрический пекарный для 4 противней 43.5*31.5 cм с расстоянием между уровнями 75мм. - Внутренние размеры камеры 460*370*350 мм. - Корпус конвектомата из нержавеющей стали Aisi201, камера из нержавеющей стали Aisi430. - Аналоговая панель управления: термостат от +50 до 300 градусов Цельсия, таймер от 0 до 120 мин, световые индикаторы, переключатель режимов работы Конвективная печь - Гриль. - Защитный термостат. - Функция увлажнения (ручной впрыск воды в камеру, нажатием на кнопку). - Подключение к водопроводу. - Функция гриля с нагревательным элементом мощностью 2 кВт. - Подсветка. - Откидная дверь с двойным смотровым стеклом. - Усиленные дверные петли с автодоводчиком. - Демонтируемая без инструментов силиконовая дверная прокладка по периметру дверного проема. - Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается одним вентилятором. - Съемные направляющие для противней. - В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 435*315*9 мм. - Ножки с пластиковым основанием. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/konvektomaty/71050/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudКОПТИЛЬНЯ KOCATEQ DSH S 04E - Коптильня для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. -Внутренние габариты рабочей камеры: 40х34х70 см. -4 пар направляющих для решетчатых полок размером 390*320 мм. -Расстояние между направляющими 9 см. -Дверь, защелки, корпус коптильни из нержавеющей стали AISI 304. -Герметичная дверная прокладка из силикона. -Панель управления на боковой стороне коптильни. -Электронный термостат для установки температуры от 30-120 градусов Цельсия. -Механический таймер для установки времени копчения от 0 до 12 ч. -Термометр на двери. -Высокая энергоэффективность благодаря двойным стенкам из нержавеющей стали и внутренней теплоизоляции из минеральной ваты. -В комплекте поставки: 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, лоток и емкость для стекания и сбора жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов. -Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/koptilni_kopilni_halo_heat/72702/ БЛОК ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ KOCATEQ DSHS COLD -Электро-механическая панель управления. -Регулировка интенсивности подачи дыма. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/prinadlezhnosti/72981/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudКОНВЕКТОМАТ KOCATEQ YXD 4S 60x40 - Конвектомат электрический пекарный для 4 противней 60*40 cм с расстоянием между уровнями 75мм. - Внутренние размеры камеры 680*415*430 мм. - Корпус конвектомата из нержавеющей стали Aisi201, камера из нержавеющей стали Aisi430. - Аналоговая панель управления: термостат от +50 до 300 градусов Цельсия, таймер от 0 до 120 мин, световые индикаторы, переключатель режимов работы Конвективная печь - Гриль. - Защитный термостат. - Функция увлажнения (ручной впрыск воды в камеру, нажатием на кнопку). - Подключение к водопроводу. - Функция гриля с нагревательным элементом мощностью 6 кВт. - Подсветка. - Откидная дверь с двойным смотровым стеклом. - Усиленные дверные петли с автодоводчиком. - Демонтируемая без инструментов силиконовая дверная прокладка по периметру дверного проема. - Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается одним вентилятором. - Съемные направляющие для противней. - В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 600*400 мм. - Ножки с пластиковым основанием. 📌МИКСЕР ПЛАНЕТРАНЫЙ KOCATEQ M 10 APL https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/planetarnye_miksery/72237/ 📌РАССТОЕНЫЙ ШКАФ KORECO YXD L 16 NW LED https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/rasstoyka_testa/rasstoechnye_shkafy/72595/ 📌ТЕСТОРАСКАТКА КОНВЕЙЕРНАЯ KOCATEQ OMJ370 https://pectopah.ru/catalog/prigotovlenie_testa/testoraskatochnye_mashiny/71556/ 📌КОНВЕКТОМАТ KOCATEQ YXD 4S 60x40 https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/konvektomaty/71046/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudКОНВЕКТОМАТ KOCATEQ YXD 4S 60x40 - Конвектомат электрический пекарный для 4 противней 60*40 cм с расстоянием между уровнями 75мм. - Внутренние размеры камеры 680*415*430 мм. - Корпус конвектомата из нержавеющей стали Aisi201, камера из нержавеющей стали Aisi430. - Аналоговая панель управления: термостат от +50 до 300 градусов Цельсия, таймер от 0 до 120 мин, световые индикаторы, переключатель режимов работы Конвективная печь - Гриль. - Защитный термостат. - Функция увлажнения (ручной впрыск воды в камеру, нажатием на кнопку). - Подключение к водопроводу. - Функция гриля с нагревательным элементом мощностью 6 кВт. - Подсветка. - Откидная дверь с двойным смотровым стеклом. - Усиленные дверные петли с автодоводчиком. - Демонтируемая без инструментов силиконовая дверная прокладка по периметру дверного проема. - Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается одним вентилятором. - Съемные направляющие для противней. - В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 600*400 мм. - Ножки с пластиковым основанием. 📌ТЕСТОМЕС KOCATEQ TR 20VT B https://pectopah.ru/catalog/prigotovlenie_testa/testomesilnye_mashiny_s_podkatnoy_dezhey/72254/ 📌РАССТОЕНЫЙ ШКАФ KORECO YXD L 16 NW LED https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/rasstoyka_testa/rasstoechnye_shkafy/72595/ 📌КОНВЕКТОМАТ KOCATEQ YXD 4S 60x40 https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/konvektomaty/71046/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudВАФЕЛЬНИЦА ДЛЯ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ KOCATEQ GH 15WB GL - Вафельница электрическая линии Green Line для выпечки 2 бельгийских прямоугольных вафель размером 17*10 см. - Корпус из нержавеющей стали Aisi 201. - Размер рабочей поверхности 25*25.2 мм. - Две алюминиевые поверхности с антипригарным покрытием тефлоном. - Сбалансированная верхняя форма для приготовления вафель с минимальными усилиями. - Термоизолированная ручка. - Аналоговая панель управления: термостат от 50 до 300 градусов Цельсия, кнопка вкл/выкл, световые индикаторы сети и подачи напряжения. - Устанавливается на пластиковых ножках. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_fast_fud/vafelnitsy/72204/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ KOCATEQ EP CV 12.5/52 - Печь конвейерная конвекционная электрическая однокамерная с временем приготовления пиццы диаметром от 15 до 50 см до 5 мин. - Время разогрева до рабочей температуры не более 12 минут. - Конвейер шириной 52 см из нержавеющей проволоки движется в двух направлениях (скорость движения регулируется). - Производительность - 50-60 пицц/ч диаметром 30 см. - Внутренний размер камеры - 52x71x9 см. - Электронная панель управления с регулированием температуры, скорости конвейера (время выпечки), направлением конвейера. - Принудительная циркуляция воздуха в пекарной камере через сопла над конвейером и под конвейером, благодаря чему просиходит прошивка продукта горячим воздухом (технология Impinger). - Максимальная рабочая температура печи +300С. - Используется для приготовления пиццы, тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи. - Устанавливается на стенде (не входит в комплект поставки). - Печь готова для установки в 2 и 3 яруса. - В упакованном виде состоит из 2 мест: размер упаковки печи 113*126*63 см, размер упаковки конвейера 150*59*8 см. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/pechi_dlya_pitstsy_konveyernye_elektricheskie_professionalnye/37210/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudРИСОВАРКИ KOCATEQ RC - Рисоварка для приготовления различных видов каш - перловой, гречневой, рисовой и многих других. - Чаша для риса, изготовлена из алюминия толщиной 2 см с покрытием PETE. - Внешний корпус аппарата для варки круп из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,3 мм. - Время приготовления одной загрузки около 30 мин. - Автоматическое отключение по окончании цикла приготовления и переход в режим поддержания риса в горячем состоянии. - Трехсторонний 3D нагрев. - LED индикация режимов работы. - Крышка из черного матового пластика закрывается на защелку. - Съемный сборник конденсата. - В комплекте: мерный стакан, ложка. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_vostochnoy_kukhni/sushi_yaponskaya_kukhnya/risovarki/filter/brand-is-kocateq/apply/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ KOCATEQ OMJ 3 FLEX Тестоделитель-округлитель OMJ 3 Flex — точное деление и стабильная форма каждой заготовки. Оборудование не только делит тесто на равные порции, но и после деления выполняет операцию округления, обеспечивая одинаковую форму и стабильный внешний вид продукции. Возможность использования сменных разделительных дисков (поставляются дополнительно) позволяет адаптировать оборудование под разные массы заготовок и производственные задачи. Тестоделитель-округлитель способен максимально быстро делить и округлять тесто на равные порции всего за 3–7 минут, что делает его идеальным выбором для производств с интенсивной загрузкой. Один оператор, при минимальных затратах усилий, может получить до 720 одинаковых заготовок в час. Это значительно увеличивает производительность и снижает зависимость от уровня квалификации персонала, что важно для снижения издержек. Характеристики: • Тип: полуавтоматический тестоделитель-округлитель • Разделительные диски: 30 заготовок массой 30–100 г или 36 заготовок массой 20–70 г (в зависимости от диска, поставляются дополнительно) • Деление теста осуществляется вручную путем опускания рычага прессующего механизма • Рекомендуемая масса теста для деления: 900–3000 г • Производительность: до 720 округленных заготовок в час • Продолжительность цикла: 3–7 минут (включая загрузку и выгрузку) • Ножи из нержавеющей стали AISI 201 • Основание: чугун с порошковым эмалевым покрытием белого цвета • Рычаг привода из нержавеющей стали • Электромеханическая панель управления • Простая разборка для очистки Преимущества для бизнеса: • Стандартизация продукции за счет одинаковой массы заготовок • Снижение влияния человеческого фактора • Рост производительности без увеличения штата • Минимальные затраты на обслуживание • Надежная и долговечная конструкция • Упрощенное соблюдение санитарных требований • Гибкость производства благодаря сменным дискам Покупка тестоделителя-округлителя — это снижение себестоимости, ускорение процессов и стабильное качество хлебобулочной продукции, что напрямую повышает рентабельность производства. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/prigotovlenie_testa/testodeliteli_okrugliteli/72705/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА WOK KOCATEQ DC1070M - Плита индукционная WOK напольная с 1 сферической индукционной конфоркой диаметром 30 см, дренажным стоком, с емкостью для воды - функциональный элемент линии HEAVY-DUTY глубиной 700 мм. - Корпус из нержавеющей стали Aisi 201, рабочая зона из нержавеющей стали Aisi 304. - Поворотный кран (поворот лейки крана под углом 90 градусов к задней стенке для подачи воды, поворот к обратно для прекращения подачи). - Принудительное охлаждение радиатора силовой платы вентиляторами. - Цифровой индикатор уровня мощности, расположен на задней стенке высотой 40 см. - Магнитный переключатель мощности нагрева, регулировка может осуществляться коленом. - Съемный фильтр воздуха на линии всасывания. - Поставляется в разобранном виде. - В комплекте поставки сковорода WOK диаметром 40 см. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/linii_teplovye_700_mm_medium_duty/induktsionnye_plity_1/72578/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborud📌ПОДРОБНЕЕ: https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_fast_fud/vafelnitsy/72204/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborud📌ПОДРОБНЕЕ: https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/koptilni_kopilni_halo_heat/filter/in_stock-is-y/apply/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborud📌ПОДРОБНЕЕ: https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/linii_teplovye_700_mm_medium_duty/induktsionnye_plity_1/72578/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborud📌ПОДРОБНЕЕ: https://pectopah.ru/catalog/konditerskoe_oborudovanie/malye_mashiny/temperator_dlya_shokolada_i_glazuri/68761/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudТЕМПЕРАТОР ДЛЯ ШОКОЛАДА KOCATEQ DHC MELTINGCHOC PRO - Шоколада температор с одной ванной для плавления и поддержания температуры шоколада. - Вместимость до 12 кг плавленого шоколада. - Внутренние размеры ванны 35,3*32,5*15 см (GN 2/3). - Возможность установки двух гастроемкостей формата GN 1/3 или четырех гастроемкостей GN 1/6, или шести гастроемкостей 1/9. - Электронный термостат для установки температуры от 20-95 градусов Цельсия. - Термощуп. - Цифровой контроллер с корректировкой гистерезиса. - 3D нагрев через алюминиевые пластины (сухой нагрев). - Корпус из нержавеющей Aisi201. - Дополнительно поставляется колесный миксер для равномерного темперирования шоколада DHC 285 V. 📌КУПИТЬ ТЕМПЕРАТОР https://pectopah.ru/catalog/konditerskoe_oborudovanie/malye_mashiny/temperator_dlya_shokolada_i_glazuri/68761/ 📌КУПИТЬ КОЛЕСНЫЙ МИКСЕР https://pectopah.ru/catalog/prinadlezhnosti/71648/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborudФРИЗЕР ДЛЯ ТВЕРДОГО МОРОЖЕНОГО KORECO SSI 5 GELATO Батч-фризер настольный полностью автоматический для приготовления твердого мороженого. Максимальная загрузка смеси 2,5 л. Фиксированный цилиндр из нержавеющей стали объемом 5,5 л. Производительность 16-20 л/ч. Электронная панель управления с цифровым дисплеем. Таймер от 10 до 35 мин со звуковым сигналом по окончании цикла производства. Корпус из нержавеющей стали Aisi304. Прозрачная крышка с воронкой для загрузки смеси, фиксируется с помощью 4 болтов. Выгрузка мороженого осуществляется либо автоматически через отверстия в крышке, либо вручную при снятой крышке. Одновременная работа компрессора и редуктора мешалки. Хладагент R410. Защита от перегрева. Лопасти из нержавеющей стали снабжены сменными пластиковыми насадками. Фризер обладает высокой вандалоустойчивостью благодаря мощному мотору и лопастям из нержавеющей стали. Глубина по корпусу 44 см. 📌КУПИТЬ https://pectopah.ru/catalog/kholodilnoe_oborudovanie/dlya_prigotovleniya_prodazhi_morozhenogo/batch_frizery_nastolnye/71579/ Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborud📌ПОДРОБНЕЕ: https://pectopah.ru/catalog/?q=%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B5%D1%80+%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9+Kocateq+M+BPLE Наш интернет-магазин: https://pectopah.ru/ Магазин запчастей: https://pectopah.ru/catalog/zapasnye_chasti/ ВКонтакте: https://vk.com/praktika.oborud Telegram https://t.me/praktikaoborud