---

Видео на тему: Юлия Бубнова

Сегодня готовлю сочные куриные котлеты с грибной начинкой в аэрогриле — получается нежно, сочно и без лишнего масла. Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: • Куриный фарш — 450 г • Соль, перец — по вкусу • Шампиньоны — 100 г • Лук — 1 шт. • Сливки или сметана — 100 г • Сыр — 50 г • Сухари панко Лук и шампиньоны мелко нарезаю и обжариваю на небольшом количестве масла до мягкости. Затем добавляю сливки (или сметану) и довожу начинку до нежного, кремового состояния. Фарш солю, перчу и хорошо вымешиваю до однородности. На пищевой пленке (смазанной каплей масла) раскладываю фарш тонким слоем примерно 1 см. В центр выкладываю грибную начинку и тёртый сыр, аккуратно заворачиваю рулетом или формирую котлеты. Сверху обваливаю в сухарях панко — получается хрустящая корочка. Запекаю в аэрогриле при 190° около 20 минут в режиме «Куриные». Получается сочная начинка внутри и золотистая корочка снаружи — простой рецепт, который легко повторить дома.Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Идеальный вариант для полезного перекуса или к просмотру фильма 🍿 Ингредиенты: — 200 г чечевицы — 150 мл воды — соль, паприка, чеснок (по вкусу) — тыквенные семечки Приготовление: 1. Чечевицу замочить на ночь. 2. Утром слить воду и пробить в блендере. 3. Добавить воду, специи и ещё раз перемешать до однородной массы. 4. Выложить тонким слоем на пергамент. 5. Запекать в аэрогриле при 180° около 25 минут. 6. Достать, разрезать на любую форму (треугольники, квадраты — как нравится). 7. Вернуть в аэрогриль ещё на 5 минут до хрустящей корочки. Получаются супер-хрустящие, ароматные и очень вкусные начос 🔥 Сохрани рецепт, чтобы не потерять 💛Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Это тот самый десерт, который и полезный, и очень вкусный 😍 Мягкий, ароматный, с лёгкими нотками корицы и апельсина — идеально к чаю ✨ Ингредиенты: Для основы: — 4 яйца — 2 ст. л. с мёда — 100 г муки — 1 ч. л. разрыхлителя — 2 средние моркови — корица по вкусу — цедра апельсина — пюре клубники без сахара Для крема: — сливки 10% — творожный сыр — рикотта — подсластитель по вкусу Приготовление: 1. Взбей яйца с мёдом около 5 минут 👉 масса должна увеличиться в 2–3 раза ❗️если не увеличилась — взбивай ещё (это важно для воздушности) 2. Добавь муку с разрыхлителем — аккуратно перемешай 3. Вмешай натёртую морковь, корицу и цедру апельсина 4. Переложи тесто в форму 5. Готовь при 160°C примерно 35–40 минут 👉 проверяй готовность шпажкой 6. Смешай сливки, творожный сыр и рикотту до нежной кремовой текстуры 👉 добавь подсластитель по вкусу 7. Остуди пирог, вырежет начинку и добавьте пюре клубники и сверху крем, закройте шапочкой пирога и снова сверху выложите крем 🤍 Получается: влажный, ароматный морковный пирог с пряными нотками и нежным сливочным кремом ✨ Сохрани, чтобы не потерять 🍯Готовится очень просто, а вкус невероятный! Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Нам понадобится: Картофель 3-4 штуки Оливковое масло - 2 ст, л. Специи: паприка сладка и копченая, соль, перец, чеснок, специи для картофеля Способ приготовления: 1. Очищенный картофель делим примерно на три части, по сторонам ставим шпажки или трубочки как меня. 2. Нарезаем сперва прямо, потом переворачиваем и режим по диагонали. Должна получится гармошка. 3. Оливковое масло смешиваем со специями и промазываем наш картофель. 4. Отправляем в аэрогриль запекаться в режиме картофель фри на 15 минут.Готовлю в аэрогриле Demiand
Арт. на WB: #WW342380
Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: * Творог 5–9% — 750 г * Сахар — 50 г * Ванильный сахар — 10 г * Яйцо — 3 шт * Мука — 60 г Начинка: * Мак — 120 г * Сахар — 50 г * Молоко — 300 мл * Сливочное масло 82% — 20 г * Крахмал — 5 г Приготовление: 1️⃣ В сотейнике проварить мак с сахаром и молоком, пока молоко не выпарится.
2️⃣ Добавить сливочное масло и крахмал, перемешать.
3️⃣ Перетереть творог через сито, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Перемешать до однородности.
4️⃣ В форму, застеленную пергаментом, выложить 2/3 творожной массы, сделать углубление, выложить маковую начинку, закрыть оставшейся творожной массой.
5️⃣ Выпекать в аэрогриле или духовке при 180 °C ~45–50 минут.
6️⃣ Остудить и подержать несколько часов в холодильнике — будет ещё вкуснее! 💡 Советы: * Можно добавить немного цедры лимона в творог для аромата * Если любите более сладкое — чуть увеличить сахар в начинке * Подавайте с ягодами или йогуртом 🍓Куличи готовила в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Идеальные белки для десертов — нежные, гладкие и стабильные. Отлично подходят для меренг, суфле и лёгких выпечек. Нам понадобится: Белки — 100 г Сахар — 180 г Соль — щепоть Приготовление: 1️⃣ Белки отделяем от желтков, добавляем сахар и щепотку соли, слегка перемешиваем. 2️⃣ Ставим миску с белками на водяную баню: миска не должна касаться воды, она нагревается только паром. 3️⃣ Помешиваем постоянно, но не взбиваем, чтобы белки не свернулись. 4️⃣ На это уйдёт примерно 1,5–2 минуты — белки становятся гладкими и готовыми к дальнейшему использованию. 5️⃣ Если крупинки сахара не чувствуются, значит готово. 6️⃣Снимаем с бани и сразу взбиваем на максимальной скорости 4-5 минут. Масса становится глянцевой, плотной и отлично держит форму.Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Бездрожевой, на основе творога и с минимумом сахара. Получается невероятно вкусно, сочно и легко 🥧🧘🏽♀️🤸🏻 Состав на 2 кулича: Яйцо — 2 шт. Творог — 360 г Сливочное масло — 80 г Мука — 160 г Разрыхлитель — 20 г Соль — щепотка Ванилин — щепотка Подсластитель — 12 г Изюм — 40 г Приготовление: 1️⃣ Замочите сухофрукты в горячей воде, чтобы они стали мягкими и сочными. 2️⃣ Включите аэрогриль на 180 °C. 3️⃣ Поэтапно смешайте все ингредиенты: яйца, творог, масло, подсластитель, муку с разрыхлителем, ванилин, соль. Добавьте изюм. 4️⃣ Формочки смажьте маслом и наполните тестом, но не до верха — тесто поднимется. 5️⃣ Запекайте в аэрогриле 30 минут. 6️⃣ Пока куличи запекаются, приготовьте глазурь: Взбейте белок 1 яйца с 2–3 ст. л. подсластителя и 1–2 ч. л. лимонного сока до гладкой, слегка жидкой консистенции. Если хотите густую глазурь, используйте сахар вместо подсластителя. 7️⃣ Дайте куличам немного остыть, затем окуните верхушки в глазурь и украсьте по желанию.Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Арт. на силиконовую форму WB: #399760647 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: * Спагетти * Творожный сыр — 1 или 2 шт (для большой порции) * Ветчина из индейки * Яйцо * Прованские травы * Тертый сыр 50–80 г Приготовление: 1️⃣ Отвариваем спагетти до готовности. 2️⃣ В отдельной чаше смешиваем нарезанную ветчину, творожный сыр, яйцо, прованские травы, соль и перец. 3️⃣ Запекаем соус в аэрогриле **5 минут при 180°**. 4️⃣ Добавляем спагетти к соусу. 5️⃣ Посыпаем тертым сыром, перемешиваем и запекаем ещё **3–5 минут** до золотистой корочки. 💡 Лайфхак: если хочешь побольше белка — добавь ещё одно яйцо или немного куриного филе.Готовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Это тот самый завтрак, который больше похож на десерт. Сладкий банан, лёгкая кофейная горчинка и нежный крем — сочетание, в которое влюбляешься с первого укуса и при этом всё максимально просто; Ингредиенты: Бананы спелые — 2 шт. Овсяная мука — 1 ст. ложка Эспрессо — 30–40 мл Ореховая паста — 1 ст. ложка Какао — 1 ч. ложка Сироп или сахарозаменитель — по вкусу Сливочный сыр — 2 ст. ложки Тостовый хлеб на закваске — 2 ломтика Приготовление: Бананы нарезать тонкими слайсами, выложить в аэрогриль в один слой и готовить при 200 °C 10–12 минут до мягкости и лёгкой карамелизации Смешать овсяную муку, эспрессо, ореховую пасту, какао и подсластитель — получится насыщенная шоколадно-кофейная паста Отдельно соединить сливочный сыр с подсластителем и ванилью Поджарить тосты до золотистой корочки Собрать: сначала крем, затем кофейноГотовлю в аэрогриле Demiand Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Тот самый домашний хлеб, который получается с первого раза. Готовится без дрожжей, без сложностей и с максимально простым составом Ингредиенты: Кефир тёплый — 200 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 2/3 ч. л. Сода — 1 ч. л. Творог — 200 г Яйцо — 1 шт Изюм — по вкусу Семечки (лён, кунжут или любые) Мука — 400 г Приготовление: Кефир соединить с солью, сахаром и содой, оставить на 5 минут Отдельно смешать творог, яйцо, изюм и семечки Влить кефирную смесь, добавить муку и замесить мягкое тесто Сформировать хлеб, выложить на пергамент, сделать надрезы и присыпать семечками Готовить в аэрогриле при 150 °C около 30 минут В середине приготовления перевернуть, чтобы корочка получилась равномернойЛюбите быстрые и вкусные завтраки? Тогда этот тост точно для вас! 😍 Хрустящий хлеб, тёплая сырно-творожная начинка и аромат зелени — идеальный старт дня. Готовлю в аэрогриле Demiand 🤍 Арт. на WB: #WW342380 Арт. на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: Творог 5% — 150 г Тёртый сыр — 70 г Яйца — 2 шт. Зелень по вкусу (у меня зелёный лук и укроп) Хлеб — 1–2 ломтика Соль и специи — по вкусу Приготовление: Хлеб слегка подсушиваем в аэрогриле при 200 °C 5 минут до лёгкой золотистой корочки. Для начинки смешиваем творог с тёртым сыром и яйцами. Добавляем соль, специи и зелень. Выкладываем начинку на поджаренный хлеб, распределяем равномерно. Запекаем в аэрогриле 160 °C, 10 минут (или в духовке на том же режиме).Готовлю в аэрогриле Demiand Артикул на WB: #WW342380 Артикул на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты Яблоки — 2 шт. Слоёное бездрожжевое тесто — 1 лист Сахар — 100 г Корица — 1 ч. л. Сливочное масло — 30 г Желток — 1 шт. По желанию: грецкие орехи для посыпки Приготовление Нарезать яблоки на небольшие кусочки, добавить сахар, корицу и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Раскатать тесто, выложить начинку и по бокам нарезать тесто на полоски и закрыть яблоки нахлестом. Сверху смазать желтком и растопленного масла. Посыпать грецкими орехами по желанию. Запекать в аэрогриле 15 минут при 160 °C, до золотистой корочки. 💡 Советы: Можно добавить немного изюма. Подавайте горячим с мёда или шариком мороженого 🍨 #штрудель #штрудельваэрогрилеХачапури 2.0, в лепешке роти 🫓 Ой, хрустит так, что не оторваться 🤤 Готовлю в своем аэрогриле Demiand Артикул на WB: #WW342380 Артикул на Ozon: #2889566120 Мой аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: * Лепешка роти — 1 шт. * Сулугуни — 100–150 г * Моцарелла — 50 г * Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Разморозка Лепешку роти оставить на 15 минут на пергаменте при комнатной температуре. 2. Формирование По кругу выложить тёртый сыр, закрепить края, слегка вытянуть в форму «лодочки». Середину тоже заполнить сыром. 3. Выпечка В аэрогриль: 160 °C, 10-15 минут, до золотистой корочки. Достать, добавить желток в центр, отправить ещё на 3 мин, чтобы он схватился. Советы: * Можно добавить немного свежего базилика или зелёного лука сверху для аромата. * Если любишь корочку похрустче — обрызгай края каплей оливкового масла перед выпечкой. #лепешкароти #хачапури #хачапуриваэрогрилеГотовлю в любимом аэрогриле Demiand 🤍 Артикул на WB: #WW342380 Артикул на Ozon: #2889566120 Ссылка на аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты Слоёное тесто — 500 г (лучше скрученный в рулетик) Земляника или любые ягоды — 300 г (можно замороженные) Вода — 30 мл Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Сахар — 4–5 ст. л. Желток — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. Приготовление В кастрюлю выкладываем ягоды, сахар, крахмал и воду. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Дожидаемся остывания. Тесто нарезаем на 6 квадратиков, немного раскатываем. Делаем надрезы (побольше, чем на видео), выкладываем ложку ягодной начинки, накрываем и сначала приминаем пальцами, потом вилкой. Смазываем пирожки смесью желтка и молока. Выпекаем в аэрогриле 15–20 минут при 180 °C до золотистой корочки. #пирожкисвишнейГотовлю в любимом аэрогриле Demiand 🤍 Артикул на WB: #WW342380 Артикул на Ozon: #2889566120 Ссылка на аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты Цветная капуста — 300 г Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 50 г Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Любимые специи (паприка, чесночный порошок) — по желанию Приготовление Раздели капусту на небольшие соцветия и слегка отвари 2–3 минуты (или бланшируй). Взбей яйцо с щепоткой соли и перца. Обвали каждый кусочек капусты сначала в яйце, затем в панировке/хари. Выложи на противень аэрогриля. Запекай при 190 °C, 15–20 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей. Перед подачей можно добавить щепотку свежего перца или зелени. Подавать с любимым соусом.Готовлю в любимом аэрогриле Demiand 🤍 * Артикул на WB: #252979725 * Артикул на Ozon: #2889566120 Ссылка на эрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты * Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г * Камамбер или бри * Груша * Желток — 1 шт. * Молоко — 1 ст. л. * Мёд * Грецкие орехи Приготовление 1. Разморозь и раскатай тесто. 2. Нарежь сыр и грушу, чередуя слоями на тесте. 3. Смешай желток с молоком и смажь бортики теста. 4. Отправь в аэрогриль: **190 °C, 20 минут**. Для равномерного пропекания положи сеточку внизу. 5. Перед подачей полей **мёдом** и посыпь **грецкими орехами**. 💡температура и время зависят от мощности аэрогриля — ориентируйся на золотистую корочку.Готовлю в своем аэрогриле Demiand, а встроенный wi-fi это просто незаменимая функция на моей кухне🙏🏻 Артикул на WB: #252979725 Артикул на Ozon: #2889566120 Ссылка на аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3wГотовлю в любимом аэрогриле Demiand 🤍 Артикул на WB: #252979725 Артикул на Ozon: #2889566120 Чаша для аэрогриля WB: #320391420 Ссылка на аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: 2 яйца Зерновой творог Помидоры — 1–2 шт Зелень по вкусу Сыр сулугуни — 50 г Приготовление: В кружку сложить яйца, творог, нарезанные помидоры и зелень. Добавить кусочки сулугуни и аккуратно перемешать. Поместить кружку в аэрогриль и запекать 15 минут до лёгкой золотистой корочки. 💡 Совет: чтобы завтрак получился нежным, не перемешивайте слишком сильно сыр с творогом — он расплавится сверху красивой корочкой ✨Готовлю в любимом аэрогриле Demiand 🤍 Артикул на WB: #252979725 Артикул на Ozon: #2889566120 Ссылка ага аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Ингредиенты: Творог 5% — 170 г Яйцо — 1 шт Пшеничная мука — 80 г Мак — 50 г Молоко — 100 мл Сахзам — по вкусу Приготовление: Смешиваем творог, яйцо и сахарозаменитель до однородной массы. Добавляем муку: сначала перемешиваем вилкой, затем вымешиваем тесто руками. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт. Мак соединяем с молоком и провариваем до выпаривания жидкости — должна получиться густая начинка. Равномерно распределяем мак по тесту, сворачиваем в рулет и нарезаем на булочки. Выкладываем в аэрогриль и запекаем ~15 минут до румяной корочки ✨ 💡 Получаются нежные, сытные и без чувства тяжести — идеально для уютного завтракаГотовлю в любимом аэрогриле Demiand 🤍 WB: #252979725 Ozon: #2889566120 Ссылка на аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/vxl3w Если вы готовите блюда, которым нужно больше времени, попробуйте такой приём:кладите пергамент ПОД решётку, а не на неё. Так воздух будет лучше циркулировать, и еда приготовится равномернее — с красивой корочкой и без «сырых» мест 👌 Маленькая деталь, а результат совсем другой 🤍