Африка. Танзания. Занзибар. Паже. Уличный фаст-фуд: пицца по-занзибарски - 3

Блюдо из-за плотного теста больше похоже на галету чем на пиццу в привычном понимании. Занзибарская пицца готовится из небольшого шарика теста который раскатывают затем на тесто выкладывают курицу или говядину лук паприка яйцо сыр Happy Cow майонеза и соус чили. Затем сгибают края чтобы получился квадрат выкладывают на сковороду поджаривают с одной стороны до хрустящей корочки и после этого переворачивают и поджаривают уже с другой стороны. Готовое блюдо нарезают квадратиками на один укус и поливают соусом. Блаженство!!!!!!!!!!,

#