Видео: Sythornz
Подборка новых видео на тему Sythornz на сегодня 17 April 2026 года
🎪 Без сложных ингредиентов и оборудования!✨ Готовится проще, чем вы думаете! Традиционный рецепт домашнего сыра, передающийся из поколения в поколение. Все секреты приготовления без специального оборудования. Рецепт сыра из творога и молока, вкусный и полезный. Отличный твердый домашний сыр без специального оборудования. Рецепт простой и быстрый за 20 минут. Надоело употреблять сырные продукты с пальмовым маслом? С вами мой канал, Кухня Сержа и кулинария. Я показываю технологию приготовления из расчета на 1 кг творога берем 1 л молока, 50 гр сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. соли и 1/2 ч. л. соды. 🔥 Подпишись на канал - здесь только лучшие рецепты! ❤️ Оцени видео лайком! 🚀 Отправь в топ - поделись с друзьями! 🏆 Результат... Смотреть видео...
Как сделать домашний сыр из молока - рецепт адыгейского сыра. Адыгейский сыр в домашних условиях из молока и сыворотки - всего 3 ингредиента и 10 минут времени. **************** ОБЪЯСНЯЮ ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ АДЫГЕЙСКОГО СЫРА в этом видео - **************** Советуем посмотреть: ✔️МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается – ✔️БРЫНЗА в домашних условиях – ✔️СЫР ФЕТА – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР – ✔️Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – **************** Адыгейский сыр Рецепт: молоко – 3 л сыворотка (кислая) – 1,3–1,5 л соль – по вкусу... Смотреть видео...
Сейчас трудно представить, но совсем недавно многие воспринимали сыр как украшение стола и говорили: ну кому он нужен, маленькой тарелочки хватит, кто его есть будет! Сейчас без сыра трудно представить кухню, но вот беда - пропал нормальный качественный сыр или есть но за невменяемые деньги. А мы любим сыр и поэтому стали делать сыр сами. Сразу много преимуществ: -огромное количество рецептов -проверенное качество -и удовольствие от хорошо сделанной работы Приобрели и маленькую сыроварку, и закваски, и пресс, и даже специальный холодильник для созревания сыров. Теперь когда режем сыр не стыдно перед гостями за низкое качество. А сколько новых знаний приобрели... РОССИЙСКИЙ СЫР - ДЕЛАЕМ ДОМА ПО ТРАДИЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ! Ингредиенты 10 л... Смотреть видео...
Как приготовить плавленый сыр из творога в домашних условиях. Все секреты и ошибки приготовления домашнего сыра на собственном опыте и в процессе. ? Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь ? А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол ? Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ ? А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд ? Присоединяйтесь, делитесь фотографиями Яндекс Дзен статьи Мой сайт Вконтакте Приложение для Android Рецепт домашнего плавленого сыра: 400 г творог 50 мл молоко 5 г сода 2 г соль 30 г сливочное масло Рецепт сыра из творога и молока на сайте Рецепт домашнего творога Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: ?... Смотреть видео...
Яркий и выразительный, этот необыкновенно вкусный сырный суп с плавлеными сырками готовится за считанные минуты. Он не только придаст сил, но и поднимет настроение на весь день. Время приготовления: 25 минут. Ингредиенты: 1,5 литра воды, 4 средних картофелины, 100 г пшеничных сухариков, 2 плавленых сырка для супа, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соли, зелень петрушки. Приготовление: 1. 4 картофелины нарезать кубиками. 2. Луковицу мелко нашинковать. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. 2 плавленых сырка нарезать кубиками. 5. В кастрюлю влить 1,5 литра воды. Добавить нарезанный картофель и прикрыть крышкой. Варить 5-6 минут. 6. На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла.... Смотреть видео...
Сыр Российский - пошаговая технология по ГОСТу. Срок созревания - от 45 дней. ********************** Канал Appetissimo в Дзен - Канал Appetissimo на YouTube - Канал Appetissimo в Telegram - Чат канала Appetissimo в Telegram - ********************** ✔️МААСДАМ – ✔️ЛАНГР, ВАЛАНСЕ, БРИЙЯ-САВАРЕН – ✔️Сыры Франции: ЛЁ ФИГУ, НЁШАТЕЛЬ, РАФАЭЛЛО – ✔️Все технологии сыров на канале – *********************** ✔️Как делать пастеризацию молока – ✔️Как делать нормализацию молока – ✔️Как делать сычужную пробу молока – *********************** РОССИЙСКИЙ СЫР: Молоко – (пастеризация 68°C + 10 мин или 63-65°C + 30 мин). Нормализация молока: соотношение Ж/Б – от 1,05 до 1,15. Хлористый кальций – по рекомендации производителя. Молокосвертывающий... Смотреть видео...
Книги Георгия СЫТИНА можно приобрести здесь: Георгий Николаевич СЫТИН, воистину, человек-легенда! Доктор медицинских наук, доктор психологических наук, доктор педагогических наук, доктор философских наук , доктор философии (Брюссель), Гранд Доктор философии (Бельгия). В молодости он поступил с отличием сразу в три института. Прервавшая обучение война, куда он ушел добровольцем, принесла ему 8 ранений... Последнее, восьмое ранение стало критическим. Осколок снаряда, попав в живот, застрял в области позвоночника. Усилием воли и используя собственные методики молодой боец Георгий Сытин смог восстановить себя, когда от него уже отказались врачи... «Я сильный, волевой и здоровый человек способный полностью управлять своим телом,... Смотреть видео...
Многим людям известно о целебных словах доктора Георгия Николаевича Сытина (в просторечии - сытин настрои). Его собственный метод, разработке которого он посвятил более 40 лет жизни, называется по научному СОЭВУС (метод словесно-образного, эмоционально-волевого управления состоянием человека). СОЭВУС - комплексный метод управления состоянием человека, заключающийся в речевом управлении его психическим и соматическим состоянием. А проще говоря - настрои. Для удобства пользования и усвоения тексты настроев можно прочитывать про себя, проговаривать вслух или прослушивать в звукозаписи в любое время дня. Легче всего усваивать исцеляющие настрои Сытина, если читать их вслух или прослушивать в звукозаписи. Тон изложения должен быть деловым,... Смотреть видео...
Прошли те времена, когда чизкейки были дорогим удовольствием. Ведь чтобы приготовить даже небольшой по размерам чизкейк, нужно не меньше 500 грамм сыра, а по сумме — затратить почти 600 рублей! Теперь творожный сливочный сыр можно сделать своими руками без труда! Я точно знаю, что смогу приготовить чизкейк на скорую руку, десерт в стаканчиках к чаю или вкусные бутерброды на завтрак. Сплошные плюсы, а ингредиенты — простейшие! Доставайте-ка самую жирную сметану из холодильника, будем творить! Потребуется Сметана не менее 20 % жирности 300 грамм 0,5 чайной ложки соли 1,5 чайной ложки лимонного сока Готовится быстро и просто! В холодилинике стоял у меня сутки, постепенно сливала жидкость. Приятного аппетита! Взаимно подписки не... Смотреть видео...
Предлагаю вам простой рецепт, как сделать твердый сыр в домашних условиях. Чтобы приготовить сыр, потребуется 2 основных ингредиента - творог и молоко. ❗❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста. **************************** Чтобы сделать домашний твердый сыр из творога: 1. Молоко - 1 литр 2. Творог - 1 кг 3. 0.5 чайной ложечки соды 4. 1 чайная ложечка соли ( соль добавляйте по своему вкусу ) 5. Сливочное масло - 100 грамм Как приготовить домашний твердый сыр: 1. Смешиваем молоко и творог, ставим на огонь и ждем, пока отделится сыворотка. 2. Отбрасываем получившуюся творожную массу на сито и через пару минут, когда сыворотка стечет, выкладываем обратно в кастрюлю. 3. Растапливаем сливочное... Смотреть видео...
ГЕОРГИЙ НИКОЛАЕВИЧ СЫТИН, воистину, человек-легенда! Доктор медицинских наук, доктор психологических наук, доктор педагогических наук, доктор философских наук , доктор философии (Брюссель), Гранд Доктор философии (Бельгия). Миллионы людей пользуются настроями Сытина Г.Н в самых сложных критических ситуациях, когда кажется, что выхода уже нет..... А выход и реальная помощь в огромной всепобеждающей силе слова и убеждения! Настрои Сытина Г.Н дают удивительные результаты! Для профилактики необходимо прослушивать ежедневно от 21 дня. Если уже есть проблемы , то 3- 4 месяца . Для достижения лучшего эффекта прослушивать вместе в матрицей профессора ГАРЯЕВА П.П. Читает Александр Бахтин. Футаж Аллы Бахтиной Помощь каналу Александра... Смотреть видео...
Знаменитый соус Альфредо в начале ХХ века придумал владелец ресторана в Риме итальянец Альфредо ди Лелио, окрылённый счастьем рождения сына-первенца. Его жена испытывала проблемы после родов и у неё пропал аппетит. И чтобы вернуть его и поднять жене настроение, Альфредо и придумал это блюдо. Паста, смешанная с нежнейшим обволакивающим соусом на основе сыра и сливочного масла, покорила не только молодую женщину, но и посетителей ресторана, после того как Альфредо включил её в меню. Вскоре новость о чудо-соусе разлетелась по всей Италии. Его стали добавлять в пасту, пиццу, есть с грибами, морепродуктами, курицей. Появилось бесчисленное количество рецептов его приготовления. В классической версии соуса сливки отсутствовали. Повара стали... Смотреть видео...
Polish National Radio Symphony Orchestra conducted by Gabriel Chmura I - Allegro moderato: 0:00 II - Adagio sostenuto: 13:08 III - Allegro - attacca: 25:42 IV - Andantino: 33:08 Weinberg’s Fifth Symphony was composed in 1962, premiered a year later by Kirill Kondrashin, who whom the composer dedicated the work. The symphony may be seen as the composer’s response to Shostakovich’s Fourth, which was first performed publicly in 1961, 25 years after it was written. Weinberg had been familiar with the work long before the official premiere, as he and Shostakovich had played it through on two pianos, for an invited audience, as early as 1946. The Fourth is one of Shostakovich’s boldest creations, using modernistic means to convey a rather... Смотреть видео...
Как сделать домашний сыр из молока из 2-х ингредиентов за 30 минут. Рецепт сыра, как брынза, в домашних условиях без закваски. Рецепт домашнего сыра - всего 2 ингредиента: молоко и уксус. Хватит покупать в магазине - сделайте сами! ********************** Данное видео доступно на моем YouTube-канале Appetissimo по ссылке Советуем посмотреть: ✔️МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается – ✔️БРЫНЗА в домашних условиях – ✔️СЫР ФЕТА – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – ✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (правильный рецепт) – ✔️ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР? – ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️ЖАРЕНЫЙ СЫР – ✔️Все РЕЦЕПТЫ... Смотреть видео...
Приготовим нежные и пышные сырники из творога на сковороде или как их еще называют - творожники! Я готовлю сырники по разным рецептам, но этот, пожалуй, самый удачный! Это самые лучшие Сырники из всех тех, которые я пробовала. По этому рецепту сырники получаются нежные, пышные и не теряют формы. Приготовив эти сырники из творога к завтраку, вы будете готовить так всегда. Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Манка 3 ст.л. Мука 2-3 ст.л. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Растительное масло для жарки. Я рада приветствовать вас! На этом канале буду готовить домашние простые и простые рецепты из доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки на кухне. Подписывайтесь и ставьте лайки ! Вам не трудно , а мне... Смотреть видео...
Настоящий «АДЫГЕЙСКИЙ сыр» Нет ничего проще, Вам потребуется: ?Молоко домашнее - 5 л. ?Сыворотка кислая - 2 л. ?Термощуп для мяса или карамельный термощуп. ?Кастрюля на - 10л. ?Шумовка. ?Формочки, Дуршлаг или сито. Наливаем молоко в кастрюлю, ставим на большой огонь, нагреваем, иногда помешивая, чтобы не пригорело молоко, кладём в молоко термощуп и ждём нагрева до Т90С. Либо до кипения. Сыворотку нагреть до Т 60-80С Как только молоко достигло Т 90С, тонкой струйкой вливаем сыворотку и слегка мешаем очень медленно по краю и наблюдаем как образуются хлопья из молока, затем образуется сырная масса и прозрачная сыворотка. Аккуратно вынимаем шумовкой сырную массу в дуршлаг. Сливаем сыворотку, но не выбрасываем. Оставляем при комнатной Т на 1... Смотреть видео...
Вариация испанской колбасы Чоризо. Это простая, но очень вкусная домашняя колбаса, которую можно сделать своими руками в домашних условиях. Состав: 1. Свиной окорок — 1000г 2. Шпик свиной хребтовой — 200г 3. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) — 26г/кг 4. Перец черный — 3г/кг 5. Чеснок сушеный — 2г/кг 6. Мускатный орех — 1г/кг 7. Паприка — 20г/кг 8. Вино красное сухое — 50мл/кг Технология: Мясо нарезать кусочком под мясорубку, замороженный шпик — кубиком 1-1,5см. Шпик держать в морозилке. Нарезанное мясо подморозить в морозилке в течение 30-40 минут. На самой мелкой решетке мясорубки (2-3мм) измельчить мясо вместе со шпиком, внести все специи, соль, вино и хорошо перемешать в течение 5 минут. ВНИМАНИЕ!!! На всех этапах... Смотреть видео...
Рецепт домашнего сыра Лабне. Как сделать сыр в домашних условиях - всего 2 ингредиента. ********************** Канал Appetissimo в Дзен - Канал Appetissimo на YouTube - Канал Appetissimo в Telegram - Чат поддержки канала Appetissimo в Telegram - ********************** ✔️МААСДАМ – ✔️ЛАНГР, ВАЛАНСЕ, БРИЙЯ-САВАРЕН – ✔️Сыры Франции: ЛЁ ФИГУ, НЁШАТЕЛЬ, РАФАЭЛЛО – ✔️Все технологии сыров на канале – *********************** ✔️Как делать пастеризацию молока – ✔️Как делать нормализацию молока – ********************** СЫР ЛАБНЕ Молоко – (пастеризация 85°C + 10-30 мин выдержки, охлаждение до 40±2°С). Нормализация молока: цельное, Ж/Б - не более 1,2. Термофильная культура для термостатного йогурта (с низкой степенью вязкости) - по... Смотреть видео...
Я стараюсь создать в своей душе яркий, устойчивый образ Божественно здоровой энергичной поджелудочной железы. Я до конца понял, что если мне удастся создать такой образ в своей душе, то к поджелудочной железе не сможет прицепиться никакая болезнь. Я изо всех сил стараюсь как можно более ярко, отчетливо представить себе поджелудочную железу, полностью возрожденную, новорожденно-цельную, 16-летнюю, здоровую, физиологически сильную, не тронутую жизнью. Во все живые ткани, во все структуры поджелудочной железы я стараюсь постоянным потоком вливать гигантскую, титаническую Божественную физиологическую силу. Я изо всех сил стараюсь постоянным потоком во все живые ткани, во все структуры поджелудочной железы постоянным-непрерывным потоком вливать... Смотреть видео...
Аппетитные золотистые сырники с лимонной цедрой сделают ваш завтрак маленьким праздником. Свежие лимонные нотки отлично сочетается с нежным творожным вкусом - сырники получаются очень ароматными, а готовятся лимонные сырники легко и просто. Сырники просто идеальные: при жарке не расплываются, остаются пышными и самое главное у них тот самый нужный творожный вкус, из-за которого их и любят. Ингредиенты: Творог - 500 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Манная крупа - 3 ст.л. (может быть больше, зависит от влажности творога) Соль - щепотка Цедра лимона - 1/4 ч.л. Мука – для обвалки Растительное масло - для жарки Я рада приветствовать вас! На этом канале буду готовить домашние простые и простые рецепты из доступных продуктов, которые найдутся у... Смотреть видео...
Исцеляющий настрой Сытина на восстановление всей ЖИЗНЕННОЙ ЭНЕРГИИ после всяких невзгод. Слушайте и повторяйте. Проговаривайте ключевые фразы вместе со мной. ? Я с каждым мгновением становлюсь энергичней, сильней, энергичней, сильней! Я насквозь наполняюсь гигантской неиссякаемой энергией жизни. ? Яеще раз хочу напомнить о важности проговаривать настрои вслух и постараюсь убедить вас в этом. Сила сказанного слова в том, что оно оживляет мысль и передает ее во внешний мир вместе с чувствами и эмоциями. Еще в Древней Руси знали о силе изреченного слова. Наши предки неслучайно использовали заговоры (то, что идет за говором), чтобы защищаться от злых сил, исцелять болезни, решать насущные проблемы. За словом, которое произносится с... Смотреть видео...
Классическую рапу для сыра готовят исключительно из воды с добавлением поваренной соли. При этом для лучшего результата пропорции должны быть следующими – на каждый литр воды необходимо растворить от 180 до 200 грамм соли. Соленость менее 18% снизит ожидаемый срок хранения, а при солености более 20% изменится вкус сохраняемого сыра. Проверить соленость приготовленного рассола можно с помощью куриного яйца – его кончик должен всплывать при полном погружении яйца в рапу. Вместо воды, для приготовления рассола можно использовать и молочную сыворотку, соль при этом добавляется в той же пропорции. Сохраняемая таким образом Брынза меньше теряет оттенки своего вкуса. Еще один интересный рецепт, который помогает не только сберечь Брынзу, но и... Смотреть видео...
Готовим плавленный сыр. Вы удивитесь, насколько это просто! Больше не нужно вчитываться в состав на этикетках – готовим идеальный «Янтарь» на своей кухне. Сыр получается невероятно нежным, сливочным и без единого комочка. ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: творог (5-9%) – 500 г; сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г; яйца – 2 шт.; соль – 1 ч.л.; сода – 1/2 ч.л.; лимонная кислота – 1/4 ч.л. ********************************* 👉 Сотрудничество и реклама:... Смотреть видео...
Беру ТВОРОГ и готовлю Быстрый Завтрак. Лучшие СЫРНИКИ за 10 минут! Пышные творожные сырники . Красивые и нежные сырники как в ресторане, самые творожные сырники. Лучший завтрак для семьи. Рецепт : Творог - 500 г Желтки - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Ванилин - 1/3 ч.л. Изюм - 100 г. Манная крупа - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Растительное масло для жарки Мука для обвалки Я рада приветствовать вас! На этом канале буду готовить домашние простые и простые рецепты из доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки на кухне. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео-рецепты! ПЛЕЙЛИСТ: Блюда из рыбы- Короткие видео- Блюда из овощей- Рецепты ПП- ЛЕТНИЕ рецепты- Салаты- Супы, уха- Блюда из мяса- Вторые блюда-... Смотреть видео...
Готовим сыр - рецепт в домашних условиях из 3-х ингредиентов. Рецепт домашнего сыра из молока - подходит для жарки, как тофу. Хватит покупать в магазине, сделайте сами – всего 3 ингредиента, 10 минут времени - и сыр готов. ************************ ПОДПИСАТЬСЯ на канал ************************ Чат и группа канала Appetissimo в Telegram ************************ Советуем посмотреть: ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️БРЫНЗА в домашних условиях – ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – ✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (правильный рецепт) – ✔️ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР? – ✔️МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – ✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – ✔️ЖАРЕНЫЙ СЫР – ✔️НЕЖНЫЙ... Смотреть видео...
Кулинария богата на самые разные рецепты. Среди них есть простой, быстрый и легкий рецепт - это творожный сыр из кефира. Такой рецепт еще называют крем из кефира, домашний творог, сыр Филадельфия из кефира, сливочный сыр. Но как его не назовите крем, закуска, намазка для бутербродов, перекус, быстрый завтрак факт остается фактом - сыр готовится быстро и получается очень вкусным. Такой домашний сливочный и нежный десерт нравится всем и взрослым, и детям. Такая вкуснятина на завтрак - лучшее начало дня. Так что, если вы ищите лучший способ сделать сливочный сыр. Я расскажу вам, как дешевле всего сделать сыр Филадельфия из кефира на бутерброд к чашечке кофе. Для этого вам нужен, как вы понимаете обычный жирный кефир. Его количество выбирайте... Смотреть видео...
Приготовим нежные и пышные сырники из творога на сковороде или как их еще называют - творожники! Я готовлю сырники по разным рецептам, но этот, пожалуй, самый удачный! Это самые лучшие Сырники из всех тех, которые я пробовала. По этому рецепту сырники получаются нежные, пышные и не теряют формы. Приготовив эти сырники из творога к завтраку, вы будете готовить так всегда Творог - 400 г Сахар - 1,5 ст.л. (или по вкусу) Соль - щепотка Яичные желтки - 2 шт. Мука пшеничная - 3 ст.л. Растительное масло для жарки Я рада приветствовать вас! На этом канале буду готовить домашние простые рецепты из доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки на кухне. Подписывайтесь и ставьте лайки ! Вам не трудно , а мне приятно! ПЛЕЙЛИСТ: Блюда из... Смотреть видео...
В этом видео — как сделать дома три сливочных творожных сыра без закваски и ферментов: маскарпоне, крем-чиз и сливочный сыр из сметаны. Маскарпоне и крем-чиз давно стали базой для тартов, начинок и кремов, а в быту это ещё и отличная намазка на хлеб. Все три варианта из этого видео можно приготовить дома из простых продуктов из магазина или с рынка: действий минимум, а результат получается заметно интереснее магазинного — и по вкусу, и по стоимости. Для этих сыров не нужны бактерии и ферменты для сыроделия: достаточно базовых ингредиентов и немного времени. В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео. Точные граммы, схема приготовления и нюансы — в нашей библиотеке на сайте:... Смотреть видео...
1. Пастеризуем молоко (нагреваем до 65 С, выдерживаем 30 мин, охлаждаем до 34 С). 2. Вносим хлористый кальций (CaCL2). (перед внесением, хлористый кальций необходимо растворить в небольшом количестве кипяченой воды комнатной температуры). 3. Вносим мезофильную закваску. Закваску из пакетика аккуратно рассыпаем по поверхности молока, оставляем на 1-2 мин, затем тщательно перемешиваем. 4. Выдерживаем смесь 30 мин при температуре 32 C, периодически помешивая. 5. Вносим фермент для образования сырного сгустка (перед внесением, фермент необходимо растворить в небольшом количестве кипяченой воды комнатной температуры). После внесения необходимо тщательно перемешать смесь в течении 1 мин, остановить движение потоков, чтобы не мешать... Смотреть видео...
В этом видео вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вкусный адыгейский сыр с укропом и куриными яйцами. ✅ Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 700-750 г домашнего сыра 13-14% жирности. ✅ Себестоимость готового продукта (без учета труда, электроэнергии, газа и т.д.) составляет ~ 450 руб. (~ 650 руб. за 1 кг сыра). ✅ Сыворотку, которая осталась после приготовления домашнего сыра, не выливайте в раковину. Используйте продукт в качестве закваски (вместо кефира) при варке следующей партии молочного продукта. ✅ Готовый адыгейский сыр храните в холодильнике не более 7 дней. Чтобы не обветрился, оберните в пищевую пленку или поместите в пищевой контейнер. 🔥Ингредиенты🔥 - Молоко 2,5% жирности - 3 л; - Кефир 1%... Смотреть видео...
В этом видео простой и проверенный рецепт домашнего сливочного сыра, который по вкусу и текстуре напоминает сыр Филадельфия. Без лишних ингредиентов и сложных шагов. Только сметана, кефир и немного соли — всё, что нужно, чтобы получить нежный, плотный и вкусный сливочный сыр. ✅ Сливочный сыр своими руками ✅ Подходит для тостов, кремов, тортов ✅ Идеальный аналог сыра Филадельфия В пошаговом видео вы увидите: - как приготовить сливочный сыр дома - сколько брать ингредиентов - как правильно сцеживать сыворотку - сколько времени настаивать - как добиться нужной консистенции Этот рецепт сливочного сыра — настоящая находка для тех, кто ценит качество и вкус. Пробуйте, сохраняйте, делитесь и обязательно заглядывайте на канал за новыми... Смотреть видео...
Смотрим, что получилось. Варила этот сыр Буковинский 1,5 месяца назад. Разрезаем, смотрим и пробуем. Какой получается сыр дома - для Вас дегустация. ✅ Видео-рецепт этого сыра вот здесь - ✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - ************************************************************************* Все товары, которыми я пользуюсь для сыроварения, а также тысячи других, можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Приведу неполный список и ссылки, где можно купить, чтобы Вы не искали долго - Молокосвертывающий фермент - - Закваски для сыров (Здоровеево) – - Хлористый кальций – - Аннато – - Липаза телячья – - Кастрюля 20 литров - - Термометр с щупом - - ЧИЛЕР для охлаждения молока - - Нож... Смотреть видео...
Всем доброго дня! ? Сегодня мы продолжаем рубрику "Сырные дела" и приготовим один из самых популярных и простых в приготовлении сыров - Сыр Брынза ? А готовить мы будем на профессиональной сыроварне Maggio Chef ?? Брынза является основным ингредиентом салатов, овощных блюд, подается к мясным блюдам часто выступает в роли самостоятельной закуски. Ингредиенты: Фермерское коровье молоко - 20 л., уровень ph 6,4, жирность 4,6 %. Хлористый кальций - 2 гр., Закваска: БК-Углич-№4 0,1 ЕА 0,8 - 2 шт., Фермент: MEITO - 0,2 гр. Рецепт: Будем использовать фермерское коровье молоко, объёмом 20 литров, уровень ph 6,4, жирность 4,6 %, молоко необходимо обязательно процедить. Пастеризуем молоко при температуре 63°C в течение 11 минут. Далее... Смотреть видео...
Сахалыы ырыа - "Сырдаарыый" Телеграмм каналтан ырыатын качайдаан ылыаххытын сеп С телеграмм канала можете скачать песню Текст песни: Умайа умайа сүрэхпин эн таарый Кыратык кытыастыам бытаарыый Умайа умайа бүтүннү тарҕаныый Хараҥарбыт кутпун сырдатыый Умайа умайа сүрэхпин эн таарый Кыратык кытыастыам бытаарыый Умайа умайа бүтүннү тарҕаныый Хараҥарбыт кутпун сырдатыый Сырдаарыый сырдаарыый сырдаарыый Тохтотууй бу түгэни өйгө өргө туксубут кэми Түүннэри түүннэри иэйиитэ бэлэхтээриий Күн уота буолан сырдатаарыый Ыллаарыый тапталы таҥан таһаараары Эн тыыммын тыыҥҥар холбоон тымныыны ириэрээриий Тулалыыр эйгэбин бэйэҕинэн киэргэтиий Истиҥ сыһыаҥҥар махтанабын Умнума Умайа умайа сүрэхпин эн таарый Кыратык кытыастыам бытаарыый Умайа умайа... Смотреть видео...
🐫🧀Делаем твёрдый сыр из верблюжьего и кобыльего молока в Алаколь-Агро. Гаухар Конуспаева раскрывает секреты сыроделия и верблюжьего фермента. Масштабный эксперимент начинается - смотрите первую серию прямо сейчас. 🐎🧀Мы начинаем уникальный эксперимент в хозяйстве Алаколь-Агро у Бауржана Кенесбековича Оспанова. Мы с Гаухар Конуспаевой и Ботагоз Кулжановой будем готовить твердые сыры из кобыльего, верблюжьего и овечьего молока. Это первая серия нашего марафона, где мы закладываем основу, разбираемся с теорией и готовим первые сгустки. 🐫🧀В этом видео мы подробно обсуждаем сырье. Вы узнаете, почему кобылье молоко имеет сероватый оттенок из-за низкого содержания казеина и как его pH влияет на результат. Мы столкнулись с тем, что часть молока... Смотреть видео...