---

Видео на тему: Лучшее Время | The Best Time

Показываю, как правильно точить нож на водном камне. Чистый процесс, звук и результатГотовлю потроха в азиатском стиле — сердечки и печень с овощами на сковороде 🔥 Сочный, насыщенный вкус, быстро и без заморочек. Ингредиенты: - куриные сердечки - печень - морковь - болгарский перец - кунжут - соевый соус Идеально как быстрый ужин или что-то необычное вместо обычного мяса 👌Тартин на закваске — это не просто хлеб, это процесс, атмосфера и вкус, который невозможно повторить на дрожжах. В этом видео показываю два этапа выпечки: один хлеб более светлый, второй — с насыщенной поджаристой корочкой. Разрез, структура, аромат — всё как должно быть у настоящего тартина. Если любите домашний хлеб, закваску и настоящую текстуру — это видео для вас. 📌 Присоединяйтесь: Telegram: https://t.me/besttimeproject MAX: https://max.ru/join/I19MV_ID95lrVqNmjjlmKJ7ApFpWnHM8H2Jd9r5D9gYПошли проверять ROCKETS & BISHOPS — одна из самых обсуждаемых бургерных в Санкт-Петербурге. Взяли бургеры, посмотрели на подачу, вкус и в целом — стоит ли сюда идти В этом видео: — разрез бургера (всё как надо 😏) — сыр, сочность, булка — честное мнение без прикрас 📍 Гороховая ул., 26, Санкт-Петербург Подписывайся, если любишь честные обзоры еды 🍔Думали, что в этот раз будет лучше… но кажется стало только хуже 😐 Это вторая коробка сюрприз с OZON BIGBOX и у меня всё больше вопросов… Telegram: https://t.me/besttimeproject MAX: https://max.ru/join/I19MV_ID95lrVqNmjjlmKJ7ApFpWnHM8H2Jd9r5D9gYИстория о том, как желание превращается в цель. Сын копил, ждал и в итоге купил свой первый велосипед. Чистая эмоция и гордость за результат.Сходили в корейский ресторан «Макколи» в Санкт-Петербурге и остались в полном восторге. Главная фишка заведения — гриль прямо на столе. Заказываешь мясо и готовишь его сам на раскалённой поверхности. Это не только вкусно, но и очень атмосферно. Мы взяли говядину в специальном маринаде, овощи для гриля и по супу. Всё оказалось невероятно вкусным и очень сытным. Мясо получилось сочным, ароматным и отлично прожарилось прямо за столом. Артём, как обычно, пошёл своим путём и заказал сырные палочки и ролл «Филадельфия». И они тоже оказались отличными. В итоге — все блюда восхитительные, порции большие, атмосфера приятная. Ресторан нам очень понравился, обязательно придём ещё. Если любите корейскую кухню и формат, когда готовишь мясо прямо за столом — место точно стоит посетить.Я купил орехи и сухофрукты в большом объёме и сделал свою смесь: • 1 кг кешью • 1 кг миндаля • 1 кг клюквы • 500 г сушёной вишни • 500 г клубники Вакуумирую порции по 200 г — удобно хранить и брать с собой. Всё это обошлось 4500 ₽, а по 100 г в магазине стоило бы почти 10 000 ₽. Экономия почти в 2 раза — просто покупай больше и фасуй сам!Life Style ContentДумаю, все испортил момент, когда добавил холодное сливочное маслово взбитые сяйца и включил высокую скорость. Как думаете. в этом причина или я где-то еще накосячил?Готовлю хрустящий сэндвич с курицей на булочке бриошь на закваске. Сочная курица в панировке, соус с кочуджаном и свежий коул слоу. Показываю рецепт булочек, маринад для курицы и как собрать идеальный домашний сэндвич. Сегодня готовим очень сочный и хрустящий сэндвич с курицей. Основа — домашние булочки бриошь на закваске. Я постарался сделать что-то похожее на картофельные булочки бриошь — хотя они, конечно, отличаются от классических, но, как по мне, результат получился очень удачным: мягкие, сливочные и отлично держат сочную начинку. Куриные бедра маринуем в йогурте и **кочуджане**, затем обжариваем в хрустящей панировке. Всё собираем с соусом на основе кочуджана и свежим **коул слоу**. Получается идеальный баланс: 🔥 лёгкая острота и сладость соуса 🍗 сочная курица в хрустящей панировке 🥬 свежий коул слоу 🥖 мягкая сливочная бриошь на закваске Если любите **сэндвичи, бургеры и домашний хлеб**, этот рецепт точно стоит попробовать. Подписывайтесь на канал **«Лучшее время»** — здесь я готовлю хлеб на закваске, необычные сэндвичи и просто очень вкусную еду. # Рецепт Маринад для курицы 350 г йогурт / простокваша / мацони 150 г кочуджан 10 г шрирача 5 г глутамат натрия 5 г соль 3 г чёрный перец 5 г сахар 5 г чесночный порошок Соус 64 г кочуджан 3 ст. л. кетчупа 3–4 ст. л. соевого соуса 30 г мёда 3 г сахара 30 г уксуса Булочки бриошь на закваске 100 г опара 500 г муки высшего сорта 150 г картофеля 150 г сливок 4–5 желтков 50 г растительного масла 50 г сливочного масла 10 г соли 15 г мёда Коул слоу 150 г капусты 80 г моркови 25 г горчицы (по желанию) 60 г крем-фреш / сметана / густые сливки 20 г яблочного уксуса лимонный сок по вкусу 3 г соли Панировка 300 г муки 75 г крахмала (кукурузный) 6 г соли 3 г глутамат натрия 1 ч. л. сушёного чеснока ½ ч. л. сушёного лука 👍 Если рецепт понравился — поставьте лайк и напишите в комментариях, какие сэндвичи приготовить в следующий раз. #сэндвич #курица #бриошь #закваска #домашнийхлеб #фастфуддома #рецепт #кулинария #coalslaw #gochujang🍋 Домашний лимончелло. Без Италии, но с душой. Берём 7–8 лимонов. Снимаем только жёлтую цедру. Белую часть не трогаем — она называется альбедо, и именно она даёт горечь. Цедру — в банку. Заливаем крепким алкоголем. Убираем в тёмное место на 7 дней. Через неделю цедра станет бледной — значит, всё ароматное и вкусное уже в настойке. Запах будет такой, что захочется открыть раньше. Терпим. ⸻ Теперь сами лимоны. Очищаем их от этой самой белой штуки (альбедо), режем на кусочки. Засыпаем 250 г сахара. Оставляем на сутки — сахар полностью растворится и вытянет сок. Получится натуральный лимонный сироп. Его — в холодильник. ⸻ Через 7 дней варим сироп. Берём наш лимонный сироп и добавляем воды: • столько же — если хотите насыщенный вкус • или +20–30% воды — если хочется мягче и менее сладко Нагреваем до кипения, постоянно помешиваем. Выключаем и даём немного остыть. ⸻ Процеживаем настойку от цедры. Смешиваем: • 50/50 — классика • 40 настойки / 60 сиропа — мягче • 60/40 — для тех, кто «а покрепче можно?» Перемешали — и в холодильник минимум на сутки. ⸻ Подаём ледяным. Лучше вообще из морозилки — густой, тягучий, ароматный. И вот тут уже не Италия, а «Лучшее время» на кухне 🍋Домашний хлеб на закваске — просто и вкусно! 📋 Ингредиенты: Опара: 100 г закваски, 200 г муки, 200 г воды. Тесто: 500 г опары, 300 г воды, ~650 г муки. Как выпекать: 1️⃣ Первые 20–25 минут — в духовке под крышкой. Важно: добавьте пар (я ставлю поддон с кипятком), иначе дно подгорит. 2️⃣ Затем снимите крышку, отключите конвекцию, снизьте температуру до 220C. Пеките ещё 20–25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! Делитесь результатами в комментариях! 👇 #рецептхлеба #хлебдома #закваска #выпечкасвоимирукамипродолжениеРаспаковка GlobalOzon коробка сюрпризВ этом видео мы делимся нашей поездкой в Беларусь. Прогулки по Минску, вкусная еда, израильская кухня, Парк Победы и Музей истории Великой Отечественной войны — места, которые действительно трогают и остаются в памяти. Мы побывали в знаменитом Минском аквапарке — Артём мечтал попасть туда весь отпуск, и эмоций было через край. А ещё нас ждал неожиданный сюрприз: несколько дней в деревне под Жлобином, где городская жизнь резко сменилась простыми условиями и настоящей атмосферой деревни. Это видео про путешествие, семью, эмоции и моменты, которые запоминаются надолго. Приятного просмотра 🤍 СвернутьСемейный киндер-сюрприз 😄 Внутри — не игрушка, а сюрприз с юмором 🙈 Сын сразу сказал: «Там что-то будет…» — и оказался прав. Посмеялись вместе, без злобы и без смысла «плохого примера». Обычный семейный прикол, который останется в памяти ❤️