ЗАЧЕМ ЗАЛИВАТЬ МУКУ КИПЯТКОМ? Творожный кулич без сахара который ТАЕТ ВО РТУ

Этот рецепт для тех кто хочет настоящий кулич на Пасху но без сахара без чувства тяжести и без компромиссов во вкусе. Вы узнаете почему заваривание цельнозерновой муки крутым кипятком делает тесто нежным и пористым как финиковая паста заменяет сахар в выпечке и как творог 9 превращается в кремовую основу для идеального мякиша. В видео я готовлю три разных варианта оформления: шоколадная глазурь сбитые сливки с сахарозаменителем и меренга на стевии. А ещё покажу как сделать безе которое не трескается и не теряет форму. ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ пошагово...

#