Французское сдобное тесто: один замес хлеб и сладкие булочки по одной технологии

Рецепт сдобного дрожжевого теста по рецепту французской кулинарной школы Ленотр. Тесто идеально подходит для булочек а также для изумительного хлеба для тостов. Сдобное тесто по этому рецепту получается очень легким. Оно - нечто среднее между бриошным тестом и сдобным тестом для булочек. У теста очень простые и невероятно сбалансированные пропорции. А главный нюанс работы с ним заключается в необычной формовке. Подробное пошаговое описание рецепта со всеми нюансами и примечаниями на сайте: Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериме...

#Выпечкарецепт #Кулинарныепрактики #Сдоба #Тесторецепт