Почти испортила хлебПолучится ли хоть что-то рецепт в описании

Мне захотелось максимально растянуть брожение хлеба и сделать его еще ароматнее. Плюс добавить ароматное мало с травами. Долгая расстойка в финале его почти испортила - пошли подрывы на поверхности заготовки потому и раскрытия явного нет и никакого гребня... Но тем не менее хлеб очень достойный ароматный нежный. Совершенно не кислый Купить мою книгу нужно и можно здесь: Рецепт Опара: 20 г пшеничной закваски 100 влажности 100 г воды 100 г пшеничной муки твердых сортов семолина Все смешать убрать в холодильник на брожение на 2 суток. Подг...

#